男子吃5年素食精神異常 維生素B12缺乏所致
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龍先生是一個酷愛喝酒的人,連續喝了15年,突然有一日醒悟了,覺得不能再這麼喝酒了,結果就把酒戒了,他也算是一個很有毅力的人,接下來的舉動更是讓人汗顏,戒酒之後,來了一個180度大轉彎,不僅酒戒了連肉都不吃了,連續5年來都是葷腥不佔,只吃素食,本以爲這樣的飲食,會感覺越來越好,可是最近發現這位龍先生出現了一些精神失常的表現。
這位龍先生今年56歲,一直過着獨身的生活,因此,平時就喜歡喝點小酒,可是卻發現自己的身體越來越不好,意識到可能和喝酒有關,於是就開始戒酒,聽別人說吃素養生,他就開始吃素,開始還吃點魚肉和雞蛋,可是漸漸地,一吃這些東西就感覺噁心,吃不下去,因此,再後來他就完全吃素了。這樣堅持了5年,可是半年前開始,龍先生開始出現了一些精神方面的症狀,他經常的自言自語,情緒低落,看到別人說話總覺得別人在說他壞話,心情也不好,開始變得整天唉聲嘆氣,很悲觀。
後來到醫院檢查發現,龍先生的舌頭是鏡面舍,從養生和中醫的角度來看,這是一種嚴重的缺少維生素B的表現,做血常規檢查發現龍先生已經貧血,四肢多發性神經元損傷,後來診斷爲維生素B12缺乏症。而且,醫生告訴他這些是因爲他長時間的吃素,導致了營養不均衡,出現了營養不了所致。
看來完全的吃素對身體也是有害的,最好的飲食方式是葷素搭配,而且,可以少吃點肉多吃蔬菜,肉和菜的比例最好是4:1,就是吃4口菜吃一口肉,這樣的搭配才能營養均衡,單吃素食是不利於健康的,那我們來看一下常年的吃素食有些危害?
1、導致不孕。如果女性常年的吃素食,會導致不能懷孕,因爲長時間的吃素會嚴重影響內分泌的功能,常年不吃各種肉,就會影響身體激素的分泌,因而,吃素的女性是不容易懷孕,因此,很多爲了減肥堅持吃素的女孩子也有不孕的危險。
2、血管的彈性不好,不利於控制血壓。雖然吃肉過多會發生高血脂引起高血壓,但是如果常年吃素也同樣會導致高血壓,這是因爲不吃肉類和脂肪類的食物,會導致血管的彈性下降,而彈性下降的血管,就很容易到高血壓。
3、引起膽囊結石。一般吃素的人很多都是以豆腐爲主,通過豆腐來獲取植物蛋白,但是,因爲長時間吃豆腐,豆腐與食物中的鈣結合,更容易形成結石,而由於攝入的脂肪減少,也嚴重影響了膽汁的分泌,患上膽結石的機率也增高。(實習編譯:李堃 審校:陳加勇)
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