馬鈴薯可治療胃痛、反胃?
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馬鈴薯自古以來就是一種有效的藥物。《神農本草經》就把馬鈴薯列爲上品,謂其具有補虛羸、除邪氣、補中益氣、長肌肉之效,久服耳聰目明、輕身不飢、延年益壽。祖國醫學認爲,馬鈴薯味甘、性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
有益於治療胃潰瘍、習慣性便祕和皮膚溼疹等疾病,還兼有解毒、消炎之功效。馬鈴薯的蛋白質中含有大量的黏體蛋白質,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持動脈血管的彈性,阻止動脈粥樣硬化過早發生,使皮下脂肪減少,避免過度肥胖。
可防止肝臟和腎臟中結締組織的萎縮,保持呼吸道、消化道的滑潤。有些科學家認爲,多食馬鈴薯還可以防癌。
除此之外,馬鈴薯還有不少食用、外用驗方。
食用:
1.胃痛:取馬鈴薯適量洗淨,切片用開水燙一下,滴入少量薑汁,適量白糖,每日配稀飯吃。2.噁心反胃:馬鈴薯100克,生薑10克,分別洗淨,切碎,加橘子一個,去皮、核,用紗布絞汁,餐前服1湯匙。3.慢性便祕:馬鈴薯適量搗爛取汁,每晨及午飯前各服150毫升。4.胃及十二指腸潰瘍:將新鮮馬鈴薯搗爛,加適量冷開水擠汁,每日早晚各服200~300毫升,連服一個月。
外用:
1.溼疹:成熟、新鮮、肥大的馬鈴薯適量,洗淨去皮,搗爛如泥敷患處,外用紗布包紮,隔2小時換1次。2.腮腺炎:馬鈴薯1只,以醋磨汁,搽患處,幹了再搽,不間斷。3.燙傷:馬鈴薯磨汁塗傷處。
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