豬肉夜間發藍光疑鬼火 豬肉含磷元素能否食用
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夜晚豬肉竟然會發光,還是藍色的,難道是傳說中的磷火?嚇死寶寶了,一起來了解下豬肉發光之謎吧。
“太恐怖了,豬肉竟然在發光。”26日,綿陽市民蘇女士向記者反映稱,其在市場上購買的排骨竟然在夜裏發出幽藍的光,這讓她很是驚恐。
“豬肉會發光,還是頭一回碰上。”記者來到蘇女士的家中,蘇女士指着不鏽鋼盆子裏的一堆排骨告訴記者,這些排骨是其母親於23日在卓信綜合市場2樓一肉鋪購買的,一共5斤,買回來後,其母親將排骨用花椒和食鹽醃製後掛在陽臺上風乾,到了晚上再將其取下放在籃子裏。
豬肉夜間發光
“昨天凌晨,我母親起牀上廁所時,發現桌子上一片藍光,把她嚇得不輕。”蘇女士母親趕緊開燈,燈亮了,發光處就只見肉,不見光了。“我在網上搜了下相關報道,發現網上說法多爲不宜食用。”蘇女士稱,隨後,自己來到母親購買的排骨的攤位找說法,但該攤主拒絕承認豬肉是從其攤位售出。
“年底了,市場豬肉需求量大,我認爲相關部門應該仔細調查下豬肉發光的原因及能否食用,最好提供相關辨別方法,讓我們放心消費。”採訪最後,蘇女士告訴記者。那麼,這類發光的豬肉到底能否食用?發光的原因又是什麼?記者將跟蹤報道。
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臨近過年,許多市民都會在家裏多儲備一些肉和菜。可最近,沙市區的梅師傅卻買到了一塊奇怪的豬肉,放在暗處的時候,竟然會發出藍綠色的光。
豬肉夜間發光
放在塑料盆裏的,就是梅師傅所說的會發藍綠色光的豬肉,從外表看與普通豬肉並無兩樣。梅師傅說,上週三他在荊州天橋好鄰居買了一塊新鮮豬肉,爲了好保存,就在豬肉上抹了鹽,醃製好後放在家裏。
梅師傅稱,第二天晚上,他發現豬肉泛藍光,而且面積很大。發現這一情況後,梅師傅就讓家人幫忙在網上查了下相關信息。不清楚原因,這讓梅師傅不敢放心食用這塊豬肉。
在黑暗的環境下,記者確實看到豬肉發出淡淡藍綠色的熒光,但因爲光線微弱,無法拍攝清楚。醃過的豬肉爲什麼會發藍光,這樣的豬肉能不能食用呢?隨後記者陪梅師傅一起來到荊州市畜牧獸醫局動物衛生監督科,工作人員解釋豬肉會發光是因爲磷元素造成的。
豬肉夜間發光
荊州市畜牧獸醫局動物衛生監督科科長李洪波介紹,飼料飼養的生豬,體內含有一定的磷元素,在適當的環境下,磷元素會遊離出來,在夜晚會發出綠色的光。
李科長表示,現在很多生豬都是用飼料餵養的,而飼料裏面很多原料都含磷。那麼,含磷的豬肉到底能不能吃呢?
對此,李科長稱,衛生指標是沒有問題的,可以放心食用。同時,李科長提醒廣大市民,在冬天或者冷藏後,發現豬骨頭或靠近骨頭部位的豬肉,在夜晚發綠藍色的光,請不必過於擔心。
豬肉發光之謎到底是什麼,相關人員解釋說,豬肉裏面含磷元素,在夜晚磷元素遊離出來就會形成藍綠色的光。至於含磷的豬肉能不能食用,就要看權威解釋了。
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