學者疑方便麪染塑化劑 部分生產廠家稱將自主清查
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昨天,《羊城晚報》、《每日經濟新聞》等媒體報道,華南農業大學食品學院副教授柳春紅與同事最近刊登在《食品科學》雜誌上的一篇論文稱,受包裝中的塑化劑溶出影響,市售方便麪和方便米粉存在不同程度的塑化劑污染。
柳春紅在接受相關媒體採訪時稱,她多年一直在做富脂類食品的安全風險評估研究。去年10月,柳春紅及其同事從廣州市各大型超市隨機採購不同品牌和口味的56份方便麪和25份方便米粉食品作爲樣品。實驗室檢測結果顯示,鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)和鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的檢出率均超過一半。柳春紅解釋說,這是方便麪類食品塑料包裝中最常用的兩種塑化劑,在塑料加工時添加,可增加塑料的柔韌性。但添加了這兩種塑化劑的塑料,一般不能用來包裝富脂類食品,塑料包裝材料中的鄰苯二甲酸酯類容易從塑料中溶出,污染食品。
柳春紅還在論文中建議,政府應規範方便麪和方便米粉生產,完善或制定相關標準,制定上述塑化劑在食品中的最大允許含量,加強監測,並開展人羣暴露的風險評價。
不過到昨天傍晚6點鐘爲止,國內還沒有相關部門出來迴應這一說法。
杭州也有生產方便麪的廠家,昨天記者致電杭州頂益食品有限公司,該公司生產的康師傅品牌方便麪在杭州市場上佔有很大份額。該公司公關部一位工作人員告訴記者,他們的方便麪包裝袋是杭州本地的生產商供貨的,至於報道中提到的問題,她說會向公司總部反映。
昨天傍晚,該工作人員給記者發來短信:“對於近期的報道,除了表示關注外,並對相關疑慮展開自主清查。由於目前尚無法透過公開管道取得論文內容,僅能透過媒體的報道片面瞭解,基於負責任的態度,不便妄下斷語。”
昨天,杭州市質監局辦公室副主任嚴鳴濤向記者表示,杭州質檢部門正在密切關注臺灣飲料的塑化劑風波,也關注到了方便麪受污染的相關報道。目前他們在檢查杭州飲料生產企業中,暫未發現有使用塑化劑生產的情況。如果有統一部署的話,會及時採取行動。
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