老人吃什麼食物利於長壽 常吃12種食物
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希望老人長壽是我們都有的一個願望,隨着生活水平和醫學水平的增長,長壽老人的數量確實有在上升,但是其實老年人長壽跟生活方式和飲食習慣都有着密不可分的關係,很多長壽的老人都有着良好的生活方式。其中吃對食物可以助老人延年益壽,那麼老人吃什麼食物利於長壽呢?接下來爲大家介紹12種有利於長壽的食物,供大家參考。
老人吃什麼食物利於長壽?
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素,不僅能夠保護基因結構,預防癌症,還能改善皮膚,增強視力。
2、大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油,能形成特別酶,預防癌症。
4、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂:“處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
5、大白菜
大白菜,是一種平常菜,老年人最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜。老人常說:“白菜吃半年,大夫享清閒”。可見,常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
6、小米
老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品,小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食,歷來就有“五穀雜糧,穀子爲首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認爲,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”可見,長壽老人喜歡小米很有道理。
7、粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥,建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。
8、魚
關心心臟健康的人應當多吃魚,每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明,經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
9、蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質,能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
10、香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
11、綠茶
要想長壽絕對不能少了綠茶,而決定它神奇功效的便是其中的兒茶酚,這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌,同時還能達到有效地減肥作用。對於減肥的人來說,要想利用綠茶來減肥,每天必須要喝4大杯綠茶水,這樣才能更好的燃燒脂肪。
12、辣椒
辣椒也是長壽者的法寶之一,適量的食用能促進人體新陳代謝,同時還能達到減肥的功效。在辣椒中所含有的辣椒素還能刺激胃液分泌,防止腸胃中有害細菌的滋生。就算是甜辣椒同樣也具有長壽的功效,它富含維生素C,能夠預防癌症和心血管疾病,延緩衰老。
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