小滿節氣吃什麼祛溼
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小滿節氣吃什麼祛溼?
小滿節氣過後,天氣將更加炎熱,降水開始增多。天氣悶熱潮溼,中醫稱之爲“溼邪”。由於南方人本身內溼較重,加上小滿過後,降水量增,江河湖泊水面漸漲,潮溼的天氣來臨,內溼、外溼的共同作用,容易因溼鬱肌膚、腸胃積熱、飲食不適等原因誘發各種皮膚病,如溼疹、腳氣、下肢潰瘍等。
因此,小滿養生要特別注意健脾祛溼。那麼如何健脾祛溼呢?食療是最簡單的方法,那麼小滿節氣吃什麼祛溼呢?
首先分清標本。如果是溼熱爲表,而陰虛爲本的可能性較大,治法當以清熱、燥、溼爲主。多吃蓮子、薏米等具有清熱燥溼作用的食物。熱重的可用馬齒莧當茶,養陰以梨子、百合、冬瓜較好。祛熱還可用老母雞、大骨養陰。山藥、茯芩都是常用健脾祛溼的食療良方。
其次,溫補脾胃。脾虛溼困時,應把多餘的水分排出體外,如及時排尿、排汗等,清除引起身體免疫反應的物質。溫補脾胃是解除溼困的最好途徑。如:鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、豬肚、鴨子等。潮溼往往與“寒”一起來,特別是雨天,要注意保暖,不要受涼,也不要吃太寒涼的食物,以免引起消化不良而腹泄。
所以小滿節氣要常吃具有清利溼熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黑木耳、西紅柿等;多吃新鮮蔬菜水果,忌食甘肥滋膩、生溼助溼的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、煎炸燒烤之品,尤其應慎食生冷。
小滿節氣吃什麼祛溼?下面小編爲您介紹幾種最具有代表性的祛溼食物:
1、高梁:有健脾益腎、滲溼止痢之功效,適用於小兒溼熱吐瀉、消化不良、下痢等症。
2、玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。
3、苡仁:有利水滲溼、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風溼痹痛、扁平疣等病症。
4、扁豆:具有健脾和中,消暑化溼等功效,適用於暑溼吐瀉,食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病症。
5、水芹:有清熱利水的功效,適用於小便淋痛、小便出血、帶下等病證。
6、鮑魚:具有養血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利溼行痹的功效,適用於陰虛內熱、血枯經閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內障,以及溼熱內蘊所致的五淋、黃疸等病症。
7、冬瓜:有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效,適用於暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病症。
8、洋蔥:具有和胃下氣、化溼祛痰、解毒殺蟲等功效,適用於胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。
9、鯽魚:有健脾利溼的功效,適用於脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病症。
10、馬齒莧:具有清熱祛溼、散血消腫等功效,適用於急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病症。
小滿節氣養生的祛溼食譜
1、鯽魚炒荷包蛋
白鯽魚500克,雞蛋3個,生薑3片,胡椒粉適量。將白鯽魚宰殺乾淨後洗乾淨,起鍋熱油,放入鯽魚,煎到微黃色,放入少許清水,將鯽魚裝起;雞蛋煎成荷包蛋的形狀裝盤備用。重新起鍋熱油,放入薑片爆香,然後加入清水1250毫升,大概5碗的分量,用大火煮開,放入鯽魚滾片刻,放入荷包蛋,再次煮沸後調入食鹽、胡椒粉即可。有助於開胃和祛溼。
2、草魚煲冬瓜
草魚250克,冬瓜500克,食鹽、味精、植物油等各適量。將冬瓜去皮後切成三角形的塊狀;草魚宰殺乾淨,留尾巴洗乾淨備用;準備炒鍋,放入植物油熱了一會,就放入帶尾的草魚,煎成金黃色。準備砂鍋,放入清水適量,倒入魚和冬瓜塊,用大火燒開之後,改用小火,燉2個小時左右,等到湯出現奶白色,即可加入食鹽調味,然後食用。可以平肝、祛風、除熱、利溼。
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