夏季酷熱自帶便當怎麼樣才健康
本文已影響9.99K人
本文已影響9.99K人
自帶便當是很多上班族都會做的事,自帶便當本來是個好事,不過若是這食物搭配的不好,對於人體健康的影響也是很大的,一起來看看這詳細介紹。
夏季豆類食物易變質不宜做盒飯
便當
豆芽、豆腐、腐竹、豆皮等豆製品的蛋白質含量非常高,好吃又營養,我們平時都應多吃。可是,豆類菜餚卻非常容易變質。溫度稍高,就變味變餿了。而一般帶飯盒要經歷從家裏到公司的路程奔波,受到高溫的影響,有些甚至到了公司,食物還無法放入冰箱,這樣對於豆類菜餚更是不行的。因此,炎熱的夏季,不建議帶豆類菜餚做盒飯。
吃剩的蔬菜不適合帶飯
有些人帶飯的適合,會把做好的菜端上來給家人吃,等家人吃完,再把剩下的菜裝起來準備帶飯,其實這樣的做法是錯誤的!
食物中的綠葉蔬菜中含有“硝酸鹽”。硝酸鹽在遇見細菌後容易變成“亞硝酸鹽”。亞硝酸鹽是可以致癌的。而做熟的綠葉蔬菜在室溫下存放的時間一長就會出現細菌,再經全家人用筷子一“攪合”,細菌會“散佈”到整盤菜的各個角落。這樣含有致癌物質的蔬菜怎麼可以留到下頓吃呢!
專家建議,正確的做法是在上桌之前就留出一部分蔬菜來,然後將它們裝進盒子,放進冰箱備用。再次食用前不打開蓋子。這樣就相對安全了。
夏季便當選茄果類蔬菜不宜帶綠葉蔬菜
便當中不宜帶綠葉蔬菜,因爲綠葉蔬菜中富有硝酸鹽,要現做現吃。存放過程過久以及經微波爐加熱,蔬菜會發黃、變味,硝酸鹽還會轉變爲亞硝酸鹽,有致癌的療效。自帶便當應該選擇能夠頻繁加熱的蔬菜,如茄果類蔬菜,如茄子、土豆、胡蘿蔔、冬瓜等。而且,要注意,作爲便當要帶的蔬菜,加熱時只需六七分熟即可。
夏季愛犯困可多吃些素食
夏季炎熱,人們坐在辦公室中,下午容易疲倦犯困。要想下午不犯困,最好多吃點素的。高纖維蔬菜可確保腦細胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻。
夏季自帶便當需要注意的問題也是比較多的,夏季高溫對於這食物的保存也是比較頭疼的,對於有帶便當習慣的人上述提及的四不要需要切記。
怎樣吃油才健康:食用油怎麼吃才健康
夏季臉部出汗多怎麼護理 四大補救法讓皮膚恢復健康
怎樣出汗才健康
夏季健康健身注意4點
【圖】夏威夷果的食用禁忌 達人說這樣吃夏威夷果才最健康有效
夏季養生 學會養生關鍵點夏季養生一夏天都健康!
夏季飲食 酷夏清熱降火美食推薦
夏季養生 夏季天氣熱睡不着怎麼辦
怎樣吃粗糧才健康?
晚餐怎麼吃才健康 健康晚餐的建議分享
怎樣挑選優質醬油?醬油怎麼吃才健康
零食的危害 怎樣吃才健康
夏季養生保健知識 夏季心理中暑要學會自我減壓
夏季怎麼減肥最健康 推薦4種有效方法
西瓜不是萬能水果 夏天要怎麼吃西瓜才健康
夏天帶飯要注意什麼?夏天怎麼帶飯才健康?
方便麪怎麼吃才健康又營養 方便麪如何吃才健康又營養
泡麪怎麼吃才健康?關鍵是在第一步
夏季養生 12個健康度夏全攻略
夏季出汗多要不要每天都洗頭 教你怎樣洗頭最健康
健康養生:夏季怎麼穿牛仔褲才健康?
從便便看健康 這種顏色的便便說明已患癌
夏季怎麼減肥最健康 推薦3種有效方法