菌類食物能吃出好身材
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感覺現在凡是和減肥美容沾邊的事情就大受女性朋友歡迎,這到是讓我想起了‘美容大王’大S的一段話“要想毒死我很容易,只要告訴我喝了這個對皮膚好,我肯定毫不猶豫的喝。”
之前很流行的一種專門以涮蘑菇爲主的火鍋,自從很多家飯店打出了美容養顏抗衰老,一些女性朋友只要一來個聚會就想到那裏,當然也和那個時候比較流行吃那個有關係。
但是確實通過那個時候的大力宣傳,我們才真正的瞭解到吃蘑菇的種種好處。從那個時候起也有人說,時下最流行的吃法是‘吃四條腿的不如吃兩條腿的,吃兩條腿的不如吃不長腿的(魚和海鮮),吃不長腿的不如吃長一條腿的(菌類)’。所以想要健康就在平時的飲食中多添一些菌類吧。
下面介紹一下菌類的6大‘祕密武器’
1.提高免疫力:一小把菌類中,蘊藏了大自然的精華,是非常健康的食物。菌類裏的營養有助心臟健康,並能提高免疫力。每餐菌類的熱量大概只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了。
2.味道:菌類具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時,風味極佳,是很好的“美味補給”。
3.維生素D:其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D,菌類是個例外。並且,其中的維生素D含量非常豐富,有利於骨骼健康。
4.抗氧化:菌類的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5.替代主食:數據顯示:如果人們每餐用100克菌類代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月。
6,減肥美容:菌類含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分,作爲減肥食品最優秀之處,在於它含有高於所有植物的纖維素,具有防止便祕、降低血液中膽固醇含量的作用。
而且蘑菇屬於低熱量食品,幾乎沒什麼熱量,不用擔心食用過量的問題。菌類還有解毒作用,幫助各種有害物質排出體外,使身形輕盈苗條。
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