吃月餅會長胖嗎 怎麼吃不會胖
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一年一度的中秋節快要到了,又到了吃月餅的時候。可是人們不禁擔憂,吃月餅會長胖嗎?答案是肯定的,而且據悉吃一個月餅,就等於喝掉三勺油!是不是很恐怖,那麼,怎麼吃月餅不會胖呢?
吃月餅會胖嗎?會!
月餅爲“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一個廣式月餅的熱量高達850大卡,相當於3碗白飯的熱量;60克左右的蛋黃酥,熱量是200大卡,相當於1碗白飯;綠豆糕一般的小月餅,熱量也將近50~100大卡,相當於1片半土司麪包。所以甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!
近日華商報有做過一個實驗,發現50g蛋黃月餅含油脂14g!家裏一般的油勺5G左右的量,這意味着吃一個月餅,等於喝掉三勺油!真的太讓人震驚了。
怎麼吃月餅不會胖?最好配新鮮蔬菜一起吃月餅含糖量、含油量較高,所以,每100g月餅給一個正常成年人提供的能量佔全天能量的20%左右。一般人羣每日月餅的攝入量建議不超過100g,可將月餅搭配糧穀類食物作爲一餐的主食來吃,加上新鮮的蔬菜和水果進行食用,這樣一天的熱量就比較容易控制。
吃月餅時喝茶1、甜月餅—喝助消化茶
如:棗泥、豆沙、蓮蓉、鳳梨酥等甜月餅。
推薦茶品:薄荷茶、綠茶。
甜月餅要喝助消化的茶。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內。薄荷的清涼還能一掃口中的甜膩。泡綠茶的水溫要在70℃以下,否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素。這兩種茶都屬寒性,適合燥熱的甜膩月餅,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝,或飯後再飲。
2、油月餅—喝刮油茶
如蛋黃、肉類、五仁屬於比較油膩的月餅。
推薦茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。
油膩的月餅適合重口味的茶,去除口感上的油膩。普洱茶是上乘的選擇,因爲它屬性甘冷,去脂效果好。吃蛋黃月餅容易上火,菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進胃酸分泌,幫助腸胃消化。泡發酵過的普洱茶,水溫要在100℃,且前一兩泡要倒掉,才能去除雜質,也能更入味。而山楂茶適合飯後再喝,睡前要少喝,因爲它容易引起胃部不適。
3、鹹月餅—喝烏龍茶
如綠豆、椒鹽口味的屬於鹹月餅。
推薦茶品:烏龍茶。
烏龍茶是半發酵茶,不如綠茶來得生澀,喝到嘴裏感覺比較溫潤,能襯出月餅的鹹甜美味。泡烏龍茶的最佳水溫是90~100℃,而且只取前三泡,因爲接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因。
4、清淡月餅—喝稍有味道的茶
如抹茶、山藥、酸奶等口味的屬較清淡的月餅。
推薦茶品:玫瑰花茶、抹茶。
清淡月餅可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味。玫瑰花茶能調理血液循環,對女性尤佳,抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果,兩者都適合重視健康的養生族。
月餅吃多了怎麼補救?
1.吃月餅時不宜配以汽水和果汁等高糖飲品,建議大家以清茶或消脂食品來代替,更有利於瘦身,有利於將轉化的脂肪甩掉。
2.如果實在嘴饞吃多了月餅,就應減少飯菜的攝入,以平衡一天的飲食。
建議過度肥胖者進食份量:每天進食=不多於1/4個雙黃蓮蓉月餅
tips:月餅屬於高脂、高糖、高熱量和難消化的食物。過度肥胖的MM應以每天四分一個雙黃蓮蓉月餅爲限。過度肥胖者肥胖應向醫生請教可進食的份量,以免因過量進食而影響健康。
提示:“月餅餐”小貼士
1.不要單吃月餅,而要和其他食品一起食用,牛奶+蘋果+月餅;玉米+雞蛋+月餅等,都是不錯的選擇,這樣能中和重糖重油的月餅,使營養攝入更爲均衡。
2.不要相信所謂無糖低糖月餅的卡路里與普通月餅並沒有差別。市場上的無糖低糖月餅一般是將蔗糖替換成各種糖漿,或者是適當減少蔗糖的使用量,並非真正無糖。
想減肥的MM們,多學習上面的月餅小常識,就不必擔心中秋月餅會讓你肥胖了。
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