吃薯片會長胖嗎?怎麼吃薯片不長胖
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薯片是很多女生都喜歡的零食,但是薯片的熱量又很高,那麼該怎麼吃纔不會變胖呢?下面跟着小編一起來看下。
吃薯片會胖嗎?
這個問題是很多人在心裏盤旋了很久的問題,特別是那些“吃貨”。薯片在超市裏面是從不會缺貨的,因爲喜歡吃薯片的人有很多,而且一般以小孩和女孩子居多。有專家曾經說過薯片裏面的尼古丁含量相當於10包香菸,所以很多人之後鬥毆不敢吃了。但是還是有很多人沒有停止自己吃薯片的腳步。
薯片大多都是經過油炸的,但是也有少數不是油炸過的。油炸的薯片可想而知,裏面的脂肪含量是很高的。而且一旦經過油炸就有可能攜帶致癌物質,這也是很危險的一件事情。下面,就來詳細說說吃薯片是否會發胖。
薯片是指由馬鈴薯(土豆、香港習慣稱之爲薯仔)製成的零食。製作方法是把馬鈴薯切爲薄片,然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外,市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。薯片是很多國家零食市場重要一部份。
薯片的主要原料土豆,含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B羣維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。但是部分B族維生素在高溫下熱穩定性不高,在烹調中容易被破壞。
常見薯片是由土豆經過切片、在高溫下與油一起加工製成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中還含較高鹽。
經常吃薯片很明顯是會發胖的,因爲其中不僅含有澱粉,也含有大量的脂肪。不過,偶爾吃一些也是無管緊要的。但是,千萬別邊看電視邊吃薯片,否則會不知不覺的吃下去很多。
所以,大家以後還是少吃薯片吧,因爲薯片的脂肪含量和熱量都是很高的。
延伸閱讀:怎麼吃薯片避免發胖
1、拋棄油炸的做法
其實馬鈴薯裏面含有大量的膳食纖維,非常有助消化,非常有助於控制體重,而且它的熱量很低,裏面不含膽固醇,而且馬鈴薯含有鉀元素,是減肥的好東東。所以,薯片會讓人發胖的罪魁禍首不是來自它的原料“土豆”,而是當土豆被切成薄片、經過油炸後瞬間暴增的熱量。
閃脂吃法推薦:烤薯片
既然薯片的魅力這麼難以讓人抵擋,還是選擇烤薯片來解饞吧。去買薯片的時候,一定要仔細看包裝說明,選擇烤薯片可以讓胖惡魔離你更遠一些。
Tips:土豆的吃法不僅僅是薯片一種,例如涼拌土豆絲,不僅營養豐富,熱量還很低呢。
2、搭配大量蔬菜
如果非要食用薯條薯片的話,請務必搭配大量的蔬菜,如西紅柿、生菜、洋蔥。特別是洋蔥,它在歐洲被譽爲“菜中皇后”,其營養成分豐富,除不含脂肪外,含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。
3、飲用蔬菜汁或黑咖啡
蔬菜汁含有和果汁一樣的營養物質,卻只有其一半的熱量。12盎司(465毫升)的番茄汁只含有80卡路里的熱量,而相同量的橘汁中卻含有160卡路里的熱量。鮮果、鮮菜汁都能解除體內堆積的毒素和廢物,因爲鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後,會使血液呈鹼性,把積存在細胞中的毒素溶解,並排出體外。
4、停止飲用可樂
可樂搭配油炸薯條或薯片是最迅速的催肥劑。美國學校已經禁止向學生兜售薯條和碳酸飲料等垃圾食品,美國政府認爲薯條和碳酸飲料是引起兒童發胖的最重要原因。
熱量最高的十款薯片千萬別碰以下這些十款重油高熱的薯片,只會讓你越吃越想吃,並讓你舌頭對於味覺的感知度降低,變得越來越重口。
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