山藥不僅祛溼還能減肥?吃錯可能會長肉
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上藥如何減肥,很多朋友並不知道,今天就給大傢俱體來介紹一下。
山藥爲什麼能減肥
1、山藥中含有大量的膳食纖維,山藥黏液中的甘露聚糖肽是可溶於水的半纖維素,這些纖維素遇水可膨脹80到100倍,增加飽腹感,從而減少更多熱量的攝入,阻止糖分和脂肪的吸收及轉化。
2、山藥的黏液蛋白可預防心腦血管系統的脂肪沉澱,使血管更具彈性,防止動脈血管粥樣硬化,減少皮膚脂肪沉澱。
3、山藥的熱量很低,又含有大量的維生素和微量元素,可加速腸道蠕動,快速排出體內毒素及垃圾,減少便祕,加速新陳代謝,從而幫助瘦身塑形。
4、山藥中含有一種消化酶,可以分解食物中的蛋白質及澱粉,能有效防止脂肪的產生和沉澱,長期食用,可塑造完美體型。
簡單的來說,山藥減肥作用從三方面入手!
1.產生飽脹感,控制進食慾望
山藥粉中含有的能量很低,營養卻高,更含有豐富的粗纖維,容易增加人的飽腹感,喝完後會產生飽脹感,從而控制進食慾望。達到纖體,瘦身的目的。
有人說,減肥不應該減少優質蛋白的攝入!不錯,人身體的健康和容顏美麗都少不了優質蛋白,缺乏蛋白質,就可能出現虛弱、神疲乏力、抵抗力下降等情況,讓人無法堅持。所以,我們不提倡節食減肥!
但是現在生活水平比較高,蛋白的攝入普遍偏高。產生飽腹感並不是代表着要節食,只是相對來說減少了過多食物的攝入,而且,山藥是藥食兩用的營養品,並不是減肥藥,山藥中也含有大量的蛋白,所以,減肥的MM們不要擔心哦~
2.調理脾胃,排除溼氣
有人說,山藥不去溼,這是偏面的。山藥性溫,並不像薏米能夠直接去除人體溼氣,它是通過脾胃,間接性的排除人體溼氣。
山藥粉中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質可以平補脾胃,脾在人體主運化,人體內的溼氣、垃圾毒素都要通過脾的運化功能排出體外。人虛胖大部分是因爲體內的溼氣積累導致,所以,山藥可以通過調理脾胃,加強脾的運化功能,幫助機體將溼氣、毒素排出體外,達到瘦身減肥、美容養顏的功效。
3.減少皮下脂肪沉積
山藥能夠供給人體大量的粘液蛋白質,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。也就是通常我們所說的“刮油”!
如何利用山藥減肥
薏仁山藥粥
材料:新鮮山藥50g切塊,薏仁20g,紅棗3粒、枸杞10g洗淨備用,80g大米
做法:
1、山藥放入鹽水中浸泡,薏仁用溫水浸泡半小時。 織夢好,好織夢
2、把淘好的大米加水熬煮至沸騰,加入泡好的薏仁繼續熬煮15分鐘。
3、最後加入山藥、紅棗和枸杞,攪拌均勻後繼續煮15分鐘至山藥完全鬆軟即可出鍋。 dede
鐵棍山藥排骨湯
材料:排骨750克、鐵棍山藥500g、鹽8克、高湯1000克、沙蔘20g,紅棗8顆,薑片適量、味精適量、清水2000克。
做法:
1、排骨入冷水,煮到沸,撈起備用。
2、山藥去皮切塊,浸到鹽水中防止變色。
3、排骨加高湯、熱水、薑片,沙蔘煮到五分熟。
4、加入山藥塊,一起煲到沸,轉文火再煲40分鐘。
5、排骨和山藥都酥爛時,湯就煲好了,加鹽、味精就可以喝了。
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