冬季老人預防高血壓要多吃這些食物
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高血壓是一種很常見的疾病,常常見於老年男性,這種疾病給老年健康會造成很大的影響,所以建議大家對於高血壓要引起重視,那麼老年人高血壓吃什麼好?面對高血壓,可以從飲食進行入手,對於吃什麼可以緩解高血壓,下面我們來詳細的瞭解一下。
老年人吃5種蔬菜可降血壓
1、莧菜
莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。莧菜可煮湯,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除莧菜的澀味後,再下鍋烹調成菜。莧菜炒熟吃,性味偏於平和;煮湯食則有清熱通利作用。
2、茼蒿
別名蓬蒿,原產於我國,是草本植物。它有蒿之清氣,菊之甘香。因其葉形似菊,又稱菊花菜。茼蒿消食開胃,通便利腑;清血養心,潤肺化痰;利小便,降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發,烹調時應以旺火快炒。氽湯或涼拌有利於胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
3、芹菜葉
很多人在吃芹菜時,只取莖、丟棄葉的習慣實在不科學。因爲,在很多營養成分的對比之中,芹菜葉的含量都要高於芹菜莖。而且在秋冬季蔬菜中,芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質含量均居首位。
4、菠菜
菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。菠菜中含有可觀的蛋白質,可幫助身體發育,精力旺盛。維生素K,這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮,皮膚白淨有光澤,不僅需要維生素A、B、C,也少不了維生素K。菠菜可以清理人體腸胃裏的熱毒,避免便祕,保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出,趕走緊張情緒,改善憂鬱的心情。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔素擁有“細胞OK繃”的美譽,它可以修護及鞏固細胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,這是提升人體免疫能力最實際有效的做法。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。
高血壓老人該如何安排飲食
現在很多人都有高血壓的問題,而且是出現在各個年齡段的,但是其實高血壓的主要人羣還是老人的,那麼對於老人而言高血壓的傷害也是比其他人更大一些的,所以我們老人對於高血壓的控制也是要更加的用心的,那麼我們除了藥物控制之外,我們還要掌握比較好的飲食控制,那麼高血壓老人該如何安排飲食呢?
1、控制熱能須控制主食及脂肪攝入量,儘量少食或不食糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
2、減少烹調用鹽量,儘量少吃醬菜等類鹽醃食品。
3、少吃肥肉及各種動物性油脂,控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油儘量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
4、多吃一些蔬菜、水果,尤其是深色蔬菜。
5、適當增加海產品攝入,如海帶、紫菜、海產魚類等。
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