最適合食道癌患者吃的五種食物
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飲食不健康、生活方式沒有規律,經常食用過燙、過硬、過辣等食物很有可能導致食道癌的發生,食道癌患者的飲食調理身體很重要,患有食道癌並不是沒有食慾,而是吞嚥困難,在飲食方面我們可以採用流食的方式,同時也要注意營養均衡,來看看食道癌病人吃什麼好。
食道癌患者吃什麼好
1、甲魚
能滋陰養血、補虛抗癌。適宜多種癌症病人服食,諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。
2、猴頭菇
它屬真菌類食品,能利五臟、助消化,常食能增強肌體免疫力,延緩衰老,從中提取的多肽類物質,對消化系統的癌腫有抑制作用,並能改善人體健康狀況。
3、酸牛奶
食道癌病人還可多吃酸牛奶,因爲它含有豐富的蛋白質和維生素a,不僅能補益身體、增強體質、提高機體免疫系統功能、有效地抗禦癌症,同時還能影響致癌物質的代謝途徑,與致癌物質有生物桔抗作用。適宜防治癌症或癌症患者放療、化療後服食。
4、薏仁
這是一種常用的中藥,含有蛋白質、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質,具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用,特別是能抑制癌細胞繁殖。
5、胡蘿蔔
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素,尤其是吸菸的人攝入較多的維生素A,可減少患肺癌的機會,是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素A者,癌症的發生率是正常人的兩倍多。
引發食道癌的原因
1、化學病因
亞硝胺。這類化合物及其前體分佈很廣,可在體內、外形成,致癌性強。在高發區的膳食、飲水、酸菜、甚至病人的唾液中,測亞硝酸鹽含量均遠較低發區爲高。
2、煙、酒、熱食、熱飲、口腔不潔等因素
長期飲烈性酒、嗜好吸菸,食物過硬、過熱、進食過快,引起慢性刺激、炎症、創傷或口腔不潔、齲齒等均可能與食道癌的發生有關。
3、缺乏某些微量元素
鉬、鐵、鋅、氟、硒等在糧食、蔬菜、飲水中含量偏低。
4、生物性病因
真菌。在某些高發區的糧食中、食道癌病人的上消化道中或切除的食道癌標本上,均能分離出多種真菌,其中某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亞硝胺及其前體的形成,更促進癌腫的發生。
5、缺乏維生素
缺乏維生素A、維生素B2、維生素C以及動物蛋白、新鮮蔬菜、水果攝入不足,是食道癌高發區的一個共同特點。
6、食道癌遺傳易感因素
食道癌死亡率僅次於胃癌,所以得了食道癌一定要積極治療。食道癌的治療方法,下面一起來看看。
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