素食主義者最適合的健康食物 不適合長期食素的人羣
本文已影響2.74W人
本文已影響2.74W人
在我們日常生活中有一部分女性屬於素食主義,但是一定要選擇健康的主食,這樣才能夠爲身體補充營養,在吃素食的時候一定要把握好量以免攝入過多。下面和一起來看看。
素食主義者應該怎麼吃?這4大健康食物最適合你!
1、蔬菜以及水果
在蔬菜以及水果裏面含有大量的維生素e、維生素c以及維生素a都是屬於抗氧化成分,不僅能夠讓細胞保持年輕狀態,同時也能夠抵禦癌細胞所給帶來的傷害。另外也能夠有效的調節細胞的分化,防止胃黏膜受到變性以及壞死。除此之外裏面所含有大量的果酸以及纖維素。每天要合理的搭配蔬菜,吃三份綠色蔬菜、一份菌菇類的蔬菜以及半斤水果。
2、茶葉和咖啡
有一部分的人喜歡喝茶水,紅茶、綠茶以及花茶都屬於無脂肪無糖類以及無鹽,能夠爲身體補充抗氧化物質以及鉀元素。另外也有一部分人羣喜歡喝咖啡,但是千萬不能喝過量,同時也要把握好喝茶以及咖啡的時間。
3、全穀物食品
在全穀物裏面含有大量的膳食纖維,升血糖的指數是非常低的,能夠有效的抑制血糖出現波動,另外全穀物食品裏面含有大量的化合物、維生素以及礦物質,具有延年益壽的功效,同時也能夠降低死亡率,降低了患上心腦血管疾病,癌症以及糖尿病的風險,雖然全穀物有營養,但是一定要限制量,每天服用150克的全穀物即可,對於胃腸道手術後的患者以及身體虛弱的人羣千萬不能服用太多。
4、油類
其實人們對於油類存在一定的誤解,並不是所有的油類都對身體有害,比如植物油裏面會含有60%的不飽和脂肪酸和維生素e。成年人每天食用烹調油要達到30克,同時也要合理使用食用油,要選擇菜籽油來進行煎炸食物。亞麻籽油以及橄欖油裏面含有大量的不飽和脂肪酸,不適合於高溫烹調,可以用來涼拌食物。
溫馨提示
千萬不能吃太多的細糧,因爲精製食品不需要過多的咀嚼,容易消化,而且消化吸收的速度快,容易升高餐後的血糖,如果長時間服用的話會損害到胰島的功能,從而讓血糖波動過大,最終引起糖尿病,在日常生活中要做好粗細搭配。儘量少吃一些油炸的食物,因爲裏面可能含有致癌物質,不僅會引起肥胖,同時也會導致癌症的發生。
不適合長期食素的人羣:
1.正在減肥的人
很多正在減肥的人都會以肉食有肥膩爲由而不吃肉食。但是可知道蛋白質能提高飽腹感,能夠減少食用澱粉的分量從而達到減肥的效果,所以減肥的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。
2.貧血患者和經期女性
貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的,而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人羣必須吃肉,最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。
3.孕婦和乳母
她們要爲自己和寶寶兩個人攝入營養,更應多吃點肉。
4.兒童和青少年
兒童與青少年他們正處在生長髮育的階段,機體蛋白質的合成應該大於分解,所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質供應才能保證發育所需的能量。
5. 65歲以上的老人
他們的肌肉開始鬆弛,蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉,不妨用雞蛋或者奶製品代替。
6.腫瘤患者
很多人有誤區認爲腫瘤患者吃肉會把營養"供給"給了腫瘤細胞。但這是錯誤的思想,因爲腫瘤是一種消耗性疾病,如果營養不良,就會影響治療的效果和恢復的進度。放療和化療的患者更應增加蛋白質和維生素的攝入量,以保證機體有足夠的抵抗力。
健身食譜如何搭配?合理安排適合你的飲食菜譜很重要!
春天男性適合吃什麼食物 想養生這些食物不可缺少
素食主義好嗎 摒棄飲食四種誤區認識素食者的壞處
長期食素缺乏微量元素引起疾病 科學吃素有講究
素食主義會影響月經嗎 素食主義會影響健康嗎
類風溼性關節炎飲食禁忌 適合常食的4種肉食
薏米性寒不適合長期大量的食用 食用紅豆薏米粥的禁忌
作爲一種長期的早餐和烘焙主食 每天吃雞蛋是否合適
初夏適合飲食減肥的七大食物
健身人羣適合吃什麼食物 健身人羣適合吃的食物
【圖】老年人適合吃什麼 多吃健康養生無副作用的這些食物
春季飲食 素食者應科學吃素警惕7誤區
素食主義減肥嗎,素食主義真的減肥嗎
健康又不失創意的葡萄酒美食
高纖維食物不等於健康食物 這4種食物選不得
最適合男人去皺的十種食物
春季養生飲食 這7種食物最適合春季
長壽老人最愛的食物 讓你長壽健康的飲食習慣
長期素食的危害 女性長期吃素易致膽結石
教你如何挑選健康合適的零食
類風溼性關節炎飲食禁忌 適合常食的4種肉食
最適合減肥的食物推薦
滋補食物吃什麼好 最適合冬天滋補的3大食療