小孩挑食吃什麼 試試這三款食譜
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對於挑食的孩子們。有些飲食是可以程度上幫助孩子遠離挑食的情況的,那麼這樣飲食食譜是哪些呢?如何去幫助孩子不再挑食呢?下面就跟小編一起來認真的瞭解下吧,相信對大家是有幫助的!
挑食的食療法
原料:雞蛋200克、豬肉50克,植物油少許,蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量,鹽、糖、米醋、味精及水澱粉適量。
製作:將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精,雞蛋打散後,待用;豬肉切成綠豆大小的粒狀,待用;將乾淨炒鍋放置爐火,燒熱後放少許油,倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀,兩面略金黃,完全成熟,盛入一盆中;炒鍋中放少許油,再放入蔥花、蒜末,煸出香味後,放入適量番茄醬,及少許湯汁煸出紅油後,放入肉粒煸炒,加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟後淋少許米醋,水澱粉勾芡後,盛入裝蛋餅盆中即可。
原料:土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各15克,植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許,水澱粉適量。
製作:先將所有的原料切成片,待用;把洗乾淨的炒鍋放在爐火上,放入少許油,等燒熱後放入胡蘿蔔片、土豆片和山藥片,煸炒片刻,再放入適量的湯汁;燒開後,加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,加一點點味素,然後用水澱粉勾芡,再淋上少許芝麻油即成。
原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克,植物油、蔥花、黃酒、鹽、味素各少許。
製作:將土豆、黃瓜切成丁,黑木耳用水發後略用刀切幾下,待用;把洗乾淨的炒鍋置於爐火上,加入少許油,待燒熱後先放入雞丁煸炒片刻,再加入少許湯水;燒開後,略微燜燒一會兒,等雞丁熟爛後放入土豆丁和黑木耳,燒煮片刻取出待用;將洗淨的炒鍋裏放入少許油燒熱,放入米飯、蔥花煸炒幾下,放入黃瓜丁及其他原料,加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。
挑食害處多
營養不均衡。寶寶正處於生長髮育的快速時期,只有充足而均衡的營養才能確保他能健康地生長髮育。一旦出現偏食的習慣,就會導致部分營養素攝入不足,從而出現營養不均衡的狀況。
體重不達標。偏食寶寶容易出現營養素攝入不足、生長髮育遲緩的問題。蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素是寶寶生長髮育必不可少的物質,一旦攝入不足,體重就會不增或下降,對身高也會造成影響。
影響智力發育。有研究指出,正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分。還有,偏食寶寶容易出現注意力不集中的表現。
抵抗力下降。由於飲食不均衡,偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營養來提高自身的免疫力,因而更容易患病,經常出現上呼吸道感染等疾病。
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