菊花葯膳有哪些功效
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菊花葯用,唯李時珍體驗最深,《本草綱目》說:“菊春生夏茂,秋花冬實,備受四氣,飽經露霜,葉枯不落,花槁不零,味兼甘苦,性稟和平。昔人謂其能除風熱,益肝補陰,蓋不知其得金水之精英尤多,能益金水二髒也。補水所以制火,益金所以平木,木平則風熄,火降則熱除,用治諸風頭目,其旨深微。”“其苗可蔬,葉可啜,花可餌,根實可藥,囊之可枕,釀之可飲,自本至末,罔不有功。”
菊花葯膳
菊花粥:菊花15克,粳米50克。菊花放人鍋中,加水300毫升,煮沸15分鐘,倒出藥液;再加入300毫升水,煮沸10分鐘,倒出藥液。將兩次藥液合併,加入粳米,武火煮沸後,改爲文火,煮粥,可加冰糖調味,每日早晚服用。此粥適用於頭痛、眩暈、目赤、心胸煩悶等,尤適用於高血壓、高血脂病人。
菊花山楂茶:菊花、茶葉各10克,山楂15克。將三味一同倒入杯中,用沸水沖泡,加蓋燜浸5分鐘即可飲用。此茶有清熱化痰、平肝明目、健胃消食之功。適宜於風熱頭痛,咳嗽有痰,或羞明目赤等。
菊花酒:菊花、杜仲各50克,防風、炮附子、黃芪、乾薑、桂心、當歸、石斛各12克,紫石英、肉蓯蓉各15克,萆薢、獨活、鐘乳石各24克,茯苓9克,用白酒3500毫升,浸泡5日,即可飲用。1次30~50毫升,每日2次。此方原名“長壽酒”,其味清涼甜美,有養肝、明目、健腦、延緩衰老等功效,原載於明代《奇效良方》,主治男女風寒冷痹、腰背痛、食少羸瘦、噓吸少氣,去風冷、補不足。
養生經驗方
明目延齡膏(《慈禧太后醫方選議》):鮮菊花瓣,用水熬透,去渣再熬濃汁,少兌煉蜜收膏,每服10~12克,白開水沖服。此方清肝明目之功極佳。原注云:此方“疏風、清熱、明目之力甚強。此類方藥對老年眼疾尤爲適宜。”現代醫學研究認爲,本藥有明顯擴張冠脈、增加冠脈流量、減緩心率、增加心臟收縮力之功效,其具有長壽功效,實屬可信。
菊花丸《扶壽精方》:菊花、懷牛膝各500克,地黃1500克,覆盆子750克,研搗過篩,煉蜜爲丸,淡鹽湯送下,每服6克,每日2次。此丸有補虛健腦、卻疾益智、滋陰明目功效,常服氣血不衰,鬚髮不白,駐顏增壽。
五味消毒飲(《醫宗金鑑》):野菊花、金銀花、蒲公英、紫花地丁各15克,紫背天葵10克,水煎服。本方有清熱解毒、消散疔瘡之功效,是治療溼熱火毒的首選方,主要用於各種瘡瘍紅腫熱痛,如軟組織化膿性感染、疔瘡、蜂窩組織炎、急性扁桃體炎、急性乳腺炎、敗血症、大葉性肺炎、心內膜炎、慢性骨髓炎、產褥熱等。
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