冬季養生必吃的7種第一食物
本文已影響4.47K人
本文已影響4.47K人
每個季節氣候不一樣,養生方法也不一樣,冬天氣候乾燥,氣溫低,這個時候可以吃些滋補食物,同時要注意防燥補水,那麼,冬天養生吃什麼好呢?下面我們來看看冬天養生必吃的7種第一食物。
第一補:山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽,還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血管疾病,有延年益壽的功效。最佳吃法:蒸着吃、做湯喝、炒菜均可。蒸着吃,營養損失最小。最好搭配:枸杞。如果不單獨吃山藥,可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥,能更好地發揮滋補效果。
第一水果:梨
梨因鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱爲“天然礦泉水”,自古就被尊爲“百果之宗”。秋季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解秋燥,生津潤肺。最佳吃法:吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕、尿赤等症狀;將梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用,對痛風並風溼病及關節炎有防治功效,同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。最好搭配:蜂蜜。聞名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬製的,對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
第一菜:蓮藕
天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對治療便祕,促使有害物質排出,十分有益。最佳吃法:七孔藕澱粉含量較高,水分少,糯而不脆,適宜做湯;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,涼拌或清炒最爲合適。最好搭配:黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰,搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
第一肉:墨魚
關於吃肉,民間一直有“四條腿的不如兩條腿,兩條腿的不如沒腿”的說法。墨魚營養豐富,每百克肉含蛋白質13克,脂肪僅0.7克,還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質,是一種高蛋白低脂肪滋補食品。最佳吃法:紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌,做湯均可,但爲防秋燥,墨魚做湯是比較合適的。最好搭配:豆腐,也屬於養陰生津的食物,一起吃還能起到蛋白互補的作用。
第一粥:百合粥
百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成爲秋季食用之上品。最佳吃法:煮粥。百合可當菜餚吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合與糯米制成百合粥,放上一點冰糖,不僅可口,而且安神,有助於睡眠。最好搭配:杏仁。杏仁有潤肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥適用於病後虛弱、乾咳患者。
第一堅果:花生
中醫認爲,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。最佳吃法:新鮮花生最好連殼煮着吃,煮熟後的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。最好搭配:紅棗。搭配紅棗,能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤爲有益。
第一飲:黃酒
黃酒是世界上最古老的酒類之一,含有18種氨基酸,這在世界營養類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫認爲,黃酒性熱味甘苦,有通經絡、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散溼氣等治療作用。最佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅寒。溫度以35℃~45℃爲佳。最好搭配:烏梅。秋季講究飲食以“收”主,搭配烏梅恰恰符合“收”的理念,有養陰生津、潤肺護肝的作用。
上面爲大家介紹了冬季養生的7種第一食物,冬天吃些山藥能保護脾胃、預防心血管疾病,吃些梨子和蓮藕可以起到防燥補水的作用,上面介紹的這7種食物大家在冬天可以多吃一吃。
冬季必吃的十種養生蔬菜
冬季如何養胃 冬季養胃就吃5種食物
夏季養肝必吃的6種食物
春季養生必吃的八種食物 你知道嗎
老人冬季禦寒就吃7種食物
冬季男性減肥必吃的4種食物
冬季養生多吃八種食物能敗火
冬季養生吃什麼 最適合冬季滋補的五種食物
老人養生必吃的六種食物
警惕!冬季吃7種食物易中毒
女性冬季養生 這幾種食物可常吃
下午茶選擇這8種食物 養生提神不怕吃太胖
冬季吃什麼食物好 十種食物最養生
冬季養生 吃白色食物
老人必吃的六種養生食物
秋天必吃的6種養生食物
夏季養生必吃十種食物 夏季養生必吃十種食物介紹
夏季養生吃什麼好 7種食物正當時
冬季養生12種食物越吃越聰明
男人養生必吃的15種食物
女人必知冬季養生常識 多吃9種食物禦寒
冬季減肥必吃的幾種燃脂食物
冬季健康養生小知識 必吃的12種禦寒食物
冬季胃病容易復發 多吃7種食物能養胃
夏季養生吃什麼好 7種食物幫你來養生
春季養生護肝 吃這7種食物
女性冬季養生小常識 女人養生必吃的七種日常食物
冬季飲食 推薦十種冬季養生好食物
冬季養生必吃的八種水果
立冬養生吃什麼 推薦12種必吃食物
推薦8種冬季必吃的養生蔬菜
冬季養生最該吃的食物 冬季養生食物大全
冬季保健養生多吃四種白色食物