紅糖大棗枸杞銀耳水的做法

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紅糖大棗枸杞銀耳水的做法

材料：銀耳20克，枸杞15克，棗（幹，大）10個，紅糖15克，水適量。

做法：1、銀耳提前泡發，建議用溫水泡發，可發至原十倍大，約十五分鐘；

2、將銀耳、紅棗先放入砂煲裏；

3、放入適量清水，煲至銀耳軟糯湯汁有膠質感，約一個小時；

4、最後放入枸杞和紅糖，放涼後就可以享用了。

喝紅糖大棗枸杞銀耳水的好處

銀耳：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

紅棗：紅棗爲補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。

紅糖：含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

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