小心:6種喝茶習慣會傷身
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喝茶是我國自古以來的傳統習俗,同時喝茶也是不少人的愛好,甚至還喝出了不少學問來。誠然,喝茶如果喝得好的確會有養生的功效,但若喝茶方式不對,不僅營養物質得不到好的吸收,有可能還會對身體帶來不利影響。
下面我們就來看看5種傷身的喝茶習慣:
1、飯後喝茶
茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。
2、喝濃茶
濃茶含有較多咖啡因,茶鹼多,刺激強,易引起頭痛,失眠。同時還可以引起心跳過快,對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。特別是婦女在經期、孕期、產期、哺乳期內更加不宜喝濃茶。
3、喝太燙的茶
太高的溫度會對人的咽喉、食道和胃造成強烈的刺激,長期喝太燙的茶,可能引起這些器官的病變。據國外研究顯示,經常喝溫度超過62茶的人,胃壁較容易受損,易出現胃病的病症。
4、喝多次沖泡的茶
頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則爲10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出,因爲茶中的微量有害元素往往是在最後泡出。
5、喝久置的茶
飲茶以泡現飲爲好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲了易生病。而且茶水久置會變冷,冷茶對身體有滯寒,聚痰的副作用,特別是對於體寒的女性來說,更不宜喝冷茶。
6、用茶水送藥
茶葉中的鞣酸能和許多藥物產生化學反應,會使藥效大大降低或完全失效。許多中藥,如人蔘、黃連、黃柏、元胡等,也是不能與茶水同服,以免降低藥效。在搞不清什麼藥不和茶葉成分發生反應的情況下,最好所有藥物和中藥都不用茶飲料送服。
六色茶養生,各有所長
按照茶葉的品種不同、發酵方式有別,茶葉可分爲六種顏色。
綠茶清涼解熱毒
與其他茶相比,綠茶中的許多成分都得到了較好保留,常飲有清熱解毒的功效。虛熱、內火、炎症病變和消化道腸道疾病(如腸炎、痢疾等)者,較宜飲用綠茶。綠茶沖泡水溫不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黃茶也類似。
紅茶溫熱利養胃
紅茶屬全發酵茶類。與綠茶明顯不同,紅茶具有溫熱的特性。寒涼性體質(虛寒、內寒)或消化道胃病(如潰瘍病、慢性胃炎等)者,較宜飲用紅茶。紅茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高溫沖泡。
青茶烏龍能減肥
烏龍茶(青茶類)屬半發酵茶類,被譽爲“苗條茶”、“美容茶”等。日本臨牀試驗證明,烏龍茶能顯著降低膽固醇和減肥。
黑茶普洱去油膩
黑茶屬後發酵茶類。普洱茶有良好的去油膩、助消化的功效。法國人尤其喜愛它,並稱之爲“刮油茶”。法國曾有實驗:每人每天喝3杯普洱茶,1個月後,許多人減輕了體重,並降低了血脂。
白茶防齲齒
白茶屬於輕微發酵茶類,常見的有“毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。美國研究顯示,白茶可增加機體的溶菌酶,能使細菌細胞壁裂解而死亡。白茶還對預防肺炎、齲齒等感染非常有效。
黃茶適中都能喝
黃茶屬輕發酵茶類,其加工程度居於綠茶與紅茶之間,沖泡後具有黃葉黃湯的特徵,常見的有“君山銀針”、“蒙頂黃芽”、“霍山大黃茶”等。與綠茶清涼和紅茶溫熱的性味相比較,黃茶類的性味特徵居於兩者之間,普通人幾乎都適合。
最後,我們常見的花茶是再製茶,依它的底茶而定,並不屬於六色茶之中。
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