煎服中藥的9個注意

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煎服中藥的9個注意

1、注意藥材沖洗：

大多數中藥材都有灰塵和雜物，爲此在煎煮前宜先用水快速沖洗，以除去灰塵雜物。如藥材中有花、葉、果及肉類藥材的，需要將其淘洗。

2、注意煎煮容器的選用：

首選用砂鍋、砂罐來煎煮中藥，其次也可用白色搪瓷器皿或不鏽鋼鍋，忌用鐵、銅、鉛等金屬容器。

3、注意煎煮前浸泡：

清洗後可將藥材浸泡20~30分鐘，以利於藥材中有效成分的溶出，又可縮短煎煮時間，而種子、果實爲主的藥材可浸泡時間長些;夏天氣溫高時，浸泡時間不宜過長，以免腐敗、變質。

4、注意煎煮的用水量：

煎煮藥材時加水量一般以淹過藥材表面2～3釐米爲宜，質地堅硬的如何首烏、白芍等加水量可多些，質地疏鬆的藥材如蒲公英、藿香加水量只須淹沒藥材即可。

5、注意煎煮的先後次序：

一般情況下，中藥材可以同時入煎，但有時需要特殊處理;如標有“先煎”的藥材如磁石、牡蠣等礦物藥、貝殼類藥物則應先放入鍋中煎約30分種再與其他藥物同煎;標有“後下”的藥物應在其他藥物煎煮得差不多時投入，只需煎沸幾分鐘即可;標有“包煎”的藥材需用紗布包裹後煎煮。#p#副標題#e#

煎服中藥的9個注意第2張

6、注意煎煮火力與時間：

一般藥物未沸前用大火煎煮，沸後用小火使藥物保持微沸。如果是發汗藥如麻黃、桂枝等及芳香性藥物如藿香、佩蘭等，一般用大火煮沸，後用小火保持微沸狀態10~15分鐘。如果是骨角類藥如龍骨、貝殼類如牡蠣及補益藥人蔘、白朮等，一般用文火久煎。

7、注意服用時間：

於飯前或飯後服1小時服用湯藥，以免影響藥物與食物的消化吸收和藥效的發揮。煎好的中藥湯劑一般應溫服，但如果是寒症時宜熱服，熱症時應涼服。

8、注意服用技巧：

爲了避免浪費，一劑中藥建議您可煎煮2~3次，一日三次服用。如果有噁心、嘔吐時應少量頻服，可減少對胃部的刺激，不致藥入即吐。

9、注意服用方法：

如果藥方中有人蔘時，應當將其另外單獨煎煮，再同服，以免造成浪費;阿膠之類的含膠質類的藥材另加清水熬融，再與其他藥汁兌服;如方中標有“沖服”的，可用煎好的藥液或開水沖服即可。

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