24節氣之清明吃什麼好?
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1.絲瓜花蜜飲
配方絲瓜花10克,蜂蜜15克。
做法1.將絲瓜花洗淨,放入茶杯內,加開水沖泡,蓋上蓋,浸泡10分鐘後,倒入蜂蜜攪勻即成。2.服用時,揀去絲
瓜花不用。趨熱飲用,每日三次。
此方具有清肺平喘之功效。適用於肺熱型支氣管炎、咳吐黃痰、喘息、胸痛、口燥等症。
2.銀耳茶
配方銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。
做法茶水去渣,銀耳泡開加冰糖燉爛,倒入茶汁攪勻即可。
此方具有滋陰潤肺之功效,適用於陰虛久咳、發熱等患者。
3.枇杷葉粥
配方枇杷葉10~15克(鮮者30~60克),粳米50~100克,冰糖少許。
做法先將枇杷葉用布包入煎,取濃汁後去渣,或將新鮮枇杷葉刷盡葉背面的絨毛,切細後煎汁去渣,入粳米煮粥,粥成後入冰糖少許,煮成稀粥。
此方清肺,化痰,止咳,降氣,適用於肺熱咳嗽,咳吐黃色膿性痰,或咳血,嘔血,以及胃熱嘔吐呃逆。#p#副標題#e#
4.百合粥
配方百合60克,大米250克,白糖100克。
做法1.將大米淘淨,放入鍋內。再放入洗淨的百合,加水適量。2.將鍋置旺火上燒沸,再改用文火煨熬,待百合與米熟爛時,加入白糖拌勻即成。3.服用時,每日食3—5次,吃百合喝粥。
此方具有潤肺止咳,清心安神之功效。適用於肺癆久咳,咳痰咯血,虛煩驚悸,神志恍惚等症。
5.枇杷銀耳湯
配方新鮮枇杷150克,銀耳10克,白糖適量。
做法1.將銀耳用冷水浸發清洗乾淨,放入碗內加少量水,上籠蒸至銀耳粘滑成熟,選新鮮枇杷剝去皮,挖去籽,切成小片待用。2.洗淨鍋,放清水燒開,先下蒸好的銀耳,燒滾後再放入枇杷片和白糖,放入大湯碗中即成。
此方可治療肺熱傷陰,肺燥咳嗽,咯痰不爽,肺結核等病症。
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