24節氣之清明節養生吃什麼好？

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1:吃青團

青團是清明節不可缺少的食物之一。我國古代由於清明禁火，所以不生火做飯只吃冷食。在我國江南一帶就用艾草的汁拌進麪粉裏，再包裹進豆沙餡兒，便成了青團。

2:桃花粥

桃花粥是唐代民間寒食食品。以新鮮之桃花瓣煮粥，至明末此俗猶存。孔尚任在《桃花扇》中就提到過：“三月三劉郎到了，攜手兒妝樓，桃花粥吃個飽。” 無疑，在寒食節的特色節令食品中，桃花粥最令人青睞。

3.吃棗餅

南方在清明時吃青團，而北方地區大多吃棗餅、麥糕、環餅、棗錮飛燕等食物。

4. 炒田螺

民間在清明時常吃炒田螺。有“清明螺，賽只鵝”之說。田螺價廉物美，很受百姓歡迎。如果自己覺得麻煩滴話，可以到田螺店去買一些，不怕麻煩勤快的童鞋可以自己試試炒田螺。#p#副標題#e#

5. 吃“攤黃”

吃“攤黃”是陝北的風俗。加工原料是大米或小米磨成麪粉然後用水和成糊狀，在一個鐵製的中間凸起的圓形容器(當地叫“鏊子”)裏煎成餅狀，叫做“黃”。

6.合子饃

“合子饃”是清明節期間人們的風味食品，流行於陝西韓城一帶。清明節家家戶戶都要烙“合子饃”吃，作爲節日的重要食品。合子饃有兩種：一、韭菜合子;二、菠菜合子。

7.清明粑

清明粑是一種季節性的小吃。因爲製作這種小吃的主要配料清明菜是一種野生植物，只有在清明前後這一段時間才鮮嫩可吃。故名“清明粑”。

8.黑豆涼粉

晉南地區民間在清明時節，家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食.

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