醬豬蹄的做法大全
本文已影響6.64K人
本文已影響6.64K人
醬豬蹄的做法
將豬蹄洗淨。鍋中倒入清水,大火煮開後放入豬蹄焯燙5分鐘,撈出衝淨後瀝乾備用。(如豬蹄上有毛,此時可以用火燒去豬蹄表面的豬毛。但通常我們在超市買的豬蹄,毛已經被除去的很乾淨)
姜去皮切成片,大蔥切成5cm長的段,大蒜去皮用刀輕拍一下,但不要拍碎。
不粘鍋中倒入油,大火加熱至油5成熱時,倒入蔥薑蒜,八角,花椒,陳皮,草果,桂皮,香葉和幹辣椒,煸炒出香味後,放入豬蹄,然後烹入料酒。
倒入生抽和老抽,用鏟子翻動豬蹄,使醬油的顏色均勻的覆蓋在豬手上。倒入開水,沒過豬蹄,調入白糖,蓋上蓋子,改成小火燉煮1個半小時。
最後打開蓋子,放入冰糖和鹽,攪勻後改成大火再煮10分鐘,待冰糖完全融化,湯汁慢慢收幹即可。
精彩推薦:古代延年益壽的10個祕訣 生活中常吃最髒的10大食物
祛斑 首選中醫美白配方 枸杞的養生功效及藥膳推薦
中老年人養生的20個要訣 想要健康長壽的10條建議
京醬肉絲的做法大全
麻醬蕎麥麪的做法大全
果醬排包的做法大全
醬燒牛腩的做法大全
醬蘿蔔的做法大全
醬油雞的做法大全
豬蹄通草湯做法和三大功效
不可錯醬牛肉 醬牛肉的做法大全
大豬蹄子是什麼意思 男生爲什麼會被罵大豬蹄子
五香醬肉的做法大全
豬蹄家常做法 五種豬蹄的做法步驟詳解
美容食譜:豬蹄凍的做法
醬雞脖的做法大全
醬燉芸豆的做法大全
臘豬腳怎麼做好吃?臘豬腳的做法大全 臘豬蹄的做法大全
春節吃豬蹄能養顏 推薦三款豬蹄做法
廣東醬油雞的做法大全
蝦醬冬瓜的做法大全
豬肚雞的做法大全-豬肚湯的做法
豬蹄的做法大全 豬蹄的家常做法圖 豬蹄怎麼做好吃又簡單
醬豬蹄的做法大全有哪些 在家怎麼做醬汁豬蹄
豬肚雞的做法大全
川味炸醬麪的做法大全
產婦豬蹄花生湯做法
山藥豬蹄湯的做法是什麼?
醬牛肉的做法大全
醬骨架的做法大全
炸醬麪的做法大全
黑豆豬蹄湯的做法有哪些
通草豬蹄湯的做法有哪些?
美容食譜:香辣豬蹄的做法
蒜蓉辣醬的做法大全
黃豆醬燜魚的做法大全