香煎咖哩雞腿的做法大全
本文已影響2.45W人
本文已影響2.45W人
材料:雞腿兩隻 土豆一、二個
調料:生薑粉、蒜粉適量(也可放薑片、蒜片) 白胡椒粉、五香粉適量 咖哩粉二茶勺 辣椒粉一茶勺 蠔油一湯勺 老抽半茶勺 料酒一茶勺 鹽適量橄欖油一大勺
做法:
1、將雞腿去骨,用刀背或肉錘輕敲幾下,讓肉鬆弛以更好地入味;
2、取一大碗,將各種調料與雞肉放入碗中,用手揉至入味後加橄欖油封口,醃2小時以上;
3、取一不沾的鍋,燒熱後放入少許橄欖油(不放也可以,因爲雞肉皮也有油脂,將雞腿肉平鋪鍋內;
4、中火將雞腿煎成兩面金黃色;
5、煎肉時,將土豆去皮蒸熟,用小勺壓成泥,再用雞湯加蠔油、鹽煮成汁(不用勾芡)淋在土豆泥上;
6、將煎熟的肉切成條碼盤,將鍋內的汁淋上即可(沒有汁了就算了)。
白露雞的做法大全
海帶燉雞的做法大全
吃貨必備寶典:美味香脆炸雞的做法大全
香煎雞排怎麼做 香煎雞排的做法
可樂雞的做法大全
香濃咖哩雞翼 香濃咖哩雞翼的做法介紹
臺灣蚵仔煎的做法大全
雞怎麼做好吃 雞的做法大全
雞腿的做法大全 雞腿的家常做法圖 雞腿怎麼做好吃又簡單
清燉全雞的做法大全
香煎銀鱈魚的做法
椒香蟹的做法大全
蜜辣雞翅的做法大全
煎餅的做法:好吃的煎餅現吃現做
道口燒雞的做法大全
姜蔥煎焗馬鮫魚的做法大全
醬油雞的做法大全
香辣蟹的做法大全
香辣醬香骨的做法大全
梅花雞片的做法大全
烤鴨腿的做法大全
烤雞翅的做法大全
香菇的做法大全
三黃雞的做法大全
烏雞湯的做法-烏雞的做法大全
黑椒煎杏鮑菇的做法大全
雞腿怎麼做好吃 土豆燉雞腿的做法
黑胡椒幹煎帶魚的做法大全
串串香的做法大全
家常豆腐的做法大全 香煎豆腐技巧圖解
辣子雞的做法大全
豬肚雞的做法大全
板栗燉雞的做法大全