兒童食譜之橘茹飲
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橘皮理氣止嘔,竹茹清胃止嘔。此寒溫並用,使清中有溫,清而不寒。幹柿餅含多種營養成分,能清熱和胃,止呃止吐。合用有清胃降逆之功。小兒噁心嘔吐,可用此飲。
原料:
橘皮30克,竹茹30克,柿餅30克,生薑3克,白糖適量。
製作:
1、先將橘皮洗淨,切成1釐米寬的小長條;竹茹挽成10個小團;幹柿餅切成約0.2~0.3釐米厚的片;生薑洗淨,切成0.1釐米厚的薄片。
2、鍋內(最好用沙鍋)加清水1000毫升,放入橘皮,竹茹、柿餅和薑片,燒沸用火煮20分鐘,取出汁,再加水煮1次,兩次藥液合在一起,用清潔紗布過濾一遍,加入白糖攪勻即可。每次服100~150毫升。
特點:
味甜,略有橘皮味,但不難服。
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