哪些不常見食物有營養

我們現在很多人都是有的食物就是有很好的營養價值的，但是有些並不是常見的食物，但是營養價值卻是一樣的高的，下面我們就給說說不常見的高營養食物吧。

1.南瓜籽

人們在吃南瓜時，往往將南瓜籽扔掉，殊不知南瓜籽纔是南瓜最有營養的部分。吃南瓜籽是攝入礦物質鎂的最佳途徑。最新研究發現，血液中鎂含量高的人羣的早亡機率比鎂含量高低的人羣低40%。建議連皮帶籽烤制後食用。

2.洋白菜

洋白菜是一種富含多種營養物質卻熱量極低的蔬菜，這其中又數萊菔硫烷這種化學物質最爲重要。萊菔硫烷能促進人體內抗氧化酶的產生，具有降低患癌風險的作用。據研究表明，在所有天然抗癌物質中，萊菔硫烷是功效最強的。

3.番石榴

番石榴是一種熱帶水果，口味酸中帶甜。它的番茄紅素含量比其他任何水果如番茄、西瓜等都要高。番茄紅素是種強力抗氧化劑，能有效對抗前列腺癌。此外，番石榴鉀含量比香蕉還多。而且每100克番石榴就含有將近4克纖維素，也許終極的高纖維食物就是它了。

4.葉甜菜

葉甜菜有淡淡的甜味和鹹味，可能國內不太常見。葉甜菜含有大量的葉黃素和玉米黃質，據研究表明，這兩種植物色素能保護視網膜免受歲月的侵襲，因爲它們會在視網膜內沉積，吸收有害的短波光線，所以攝入越多，眼睛就能得到越好的保護。

5.桂皮

作爲一種人們燒製紅燒肉的傳統作料，平時吃的人可能很少。但其實桂皮在控制血糖，降低心臟病患病風險方面都能起到很好的作用。美國農業部研究人員發現，Ⅱ型糖尿病患者在連續6周每日攝入1克桂皮後，血糖水平明顯降低，而且甘油三酯和低密度蛋白膽固醇（壞膽固醇）也都有所下降。

不用去買醫院或藥房出售的相關保健品，只要將磨成粉的桂皮在平時燒菜或是喝粥時放入一些就可以了。