媽媽必學 幼兒補鈣食譜大全
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1. 芙蓉蛋卷
材料:蝦、雞蛋、胡蘿蔔
做法:
1)蝦洗淨,取蝦仁,挑除蝦腸,放案板上剁成細細的蝦泥;然後放入一個玻璃器皿中,加鹽、白胡椒粉、料酒拌勻;
2)胡蘿蔔洗淨,放蒸鍋蒸軟,時間大約15分鐘;蒸好後用小勺舀成泥狀,和蝦泥混拌一起,製成餡料;
3)雞蛋打散,平底鍋內刷上一層薄薄的油,燒熱後倒入蛋液,攤成圓圓的蛋皮;將蛋皮平鋪在案板上,稍稍放涼;用小勺將餡料均勻的鋪在蛋皮上,捲起成蛋卷,抹上溼澱粉封口;最後上鍋隔水蒸15分鐘即可。
適合12個月以上的寶寶
2. 獼猴桃香蕉牛奶
材料:牛奶1/2杯、獼猴桃1個、香蕉 1/2根
做法:
獼猴桃、香蕉分別去皮、洗淨,切成小丁;和牛奶混合在果汁機中攪拌均勻即可。
適合1~3歲寶寶#p#副標題#e#
3. 雜果仁麥片
材料:麥片100克;核桃仁、杏仁、花生仁各20克;牛奶適量
做法:
1)核桃仁、花生仁和杏仁放入烤箱中烤熟;放入食物粉碎器中進行粉碎。
2)將粉碎好的果仁和麥片一起攪拌均勻,放入盤中,食用時調入牛奶拌勻即可。
適合1-3歲的寶寶
4. 牛奶布丁
材料:雞蛋2個、淡奶油60克、白砂糖30克、牛奶適量
做法:
1)牛奶加入細砂糖拌勻;煮溫熱,倒入碗中放涼;雞蛋打散;
2)淡奶油倒入蛋液中,輕輕拌勻;放冷的牛奶倒入淡奶油液中;輕輕拌勻;用過濾網過濾至順滑無泡沫;模具擺入烤盤,將淡奶油液倒入模具。
3)烤盤倒入熱水至模具的1/3處,150℃,35分鐘左右,至布丁凝固,即可。
適合1-3歲的寶寶
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