香菇豬肉糉子的做法大全
本文已影響1.1W人
本文已影響1.1W人
主料: 糯米
輔料: 五花肉 香菇
調料: 美極鮮醬油 鹽 五香粉 料酒
香菇豬肉糉子的做法:
2、把米控幹,加醬油、鹽(醬油稍多)醃製。五花肉切塊,放入鹽、料酒、五香粉醬油醃製入味。香菇切塊放醬油醃製入味。
3、新鮮的糉葉洗淨,把根部(有兩個小尖尖)煎掉一點,把糉葉放入開水鍋煮3--5分鐘。
4、糉葉從一頭捲起成圓錐狀,放一半米進去,將醃好的肉和香菇放進去,再在上面蓋滿米。
5、葉子向下壓,壓下去後從右邊繞到後面,從左邊向上繞過來壓在右邊露着米的那一邊,順勢過來壓住另一邊的口,用手壓住葉端,用棉線纏緊。(我用的無繩包法,用針穿入中間部分,將尾端的葉尖插入針孔拉過去即可。)
6、鍋內一次性加足水,水要沒過糉子,大火一小時,轉小火一小時即可。如果感覺糉子淡了,可以在煮糉子的水裏加鹽和醬油。
營養價值和功效作用
香菇豬肉糉子這道糉子中糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經; 具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,爲溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;香菇富含維生素B羣、鐵、鉀、維生素D原(經日曬後轉成維生素D)、味甘,性平。主治食慾減退,少氣乏力。
香菇牛肉粥的做法是什麼?
又快又好吃的豬肉香菜陷餃子做法
香菇牛肉粥做法有哪些?
寶寶香菇雞肉粥的做法有哪些
平菇怎麼做營養?平菇的做法大全
抗癌食譜:豬瘦肉香菇湯
香辣梭子蟹的做法大全
金針菇丸子湯的做法大全
香菇雞肉粥的做法包括了哪些?
吃草菇的好處 草菇的做法大全
香菇的做法大全 香菇的家常做法圖 香菇怎麼做好吃又簡單
五香炸酥肉的做法大全
香菇青菜餃子怎麼做圖解 香菇青菜餃子做法步驟
平菇肉湯的做法大全簡單易學
香菇豬肉糉子怎麼做 怎麼做香菇豬肉糉子
香菇炒肉的具體做法步驟
香菇肉醬面的做法 寶寶香菇肉醬面的做法詳解
豬頭肉怎麼做好吃 豬頭肉的做法大全
滑蛋鮮菇的做法大全
涼拌香菜牛肉的做法大全
減肥粥:香菇肉絲粥的做法
香菇的簡介 香菇的做法
金針菇怎麼做?金針菇的做法大全
怎樣做糉子:好吃糉子美味做法分享
豬肘子的4種做法大全
蘑菇怎麼吃?蘑菇的做法大全
豬肉丸子怎麼做好吃?豬肉丸子的做法
香菇雞肉粥的做法包括了哪些?
香菇瘦肉粥的做法有哪些
香菇油菜怎麼做好吃?香菇油菜的做法
豬肉粥的做法大全知多少
豆腐食譜大全:香菇豆腐的做法
豬肚雞的做法大全-豬肚湯的做法