新媽咪注意 坐月子別吃4大營養品
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產後進補最忌諱四種食物:人蔘、燉母雞、麥乳精和高脂肪濃湯。“中槍”的媽咪們趕快跟着小編來看看吧!
產後進補禁1:人蔘
小編TIPS:產後7天內利用人蔘進補,易造成新媽大出血。
人蔘爲大補食材,會加速人體血液循環,而媽媽在生產小BABY時,對內外生殖器的血管多有損傷,產後急於服用人蔘,多數情況下會影響受損血管的傷口癒合,容易引起流血不止以及大出血的後果。所以媽媽在生完孩子7天之內,請不要急於服用人蔘。
產後進補禁忌2:燉母雞
小編TIPS:產後吃燉母雞,易導致奶水不足。
媽媽的乳汁分泌,得益於催乳素的作用。而母雞的卵巢和蛋衣中含有的雌激素會減弱催乳素的功效,容易導致媽媽奶水不足,甚至無奶水。
產後進補禁忌3:麥乳精
小編TIPS:麥乳精易導致新媽回乳。
麥乳精含有麥芽糖和麥芽粉,這兩種成分在普通人身體內可以補助脾胃。但是對於剛生完孩子的媽媽們,易造成產婦回乳的後果。
產後進補禁忌4:高脂肪濃湯
小編TIPS:高脂肪濃湯不僅不能幫助媽咪們補身,相反會帶來很多副作用。
媽媽產後需要的熱能高,但高脂肪濃湯不是絕對良藥,因爲高脂肪食物影響人胃口,易身材走形,且增加乳汁的脂肪含量,有不少新生寶寶會因不能消化這種高脂肪乳汁而腹瀉。#p#副標題#e#
產後飲食學問大 7大要點要牢記
1、以流食或半流食開始:新媽媽產後處於比較虛弱的狀態,胃腸道功能難免會受到影響。尤其是剖腹產的新媽媽,麻醉過後,胃腸道的蠕動需要慢慢地恢復。因此,第1個星期的月子餐,最好以好消化、好吸收的流食和半流食爲主,例如稀粥、蛋羹、米粉、湯麪及各種湯等。
2、適當補充體內的水分:新媽媽在產程中及產後都會大量地排汗,再加上要給新生的小寶寶哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新媽媽要大量地補充水分,喝湯是個最好的既補充營養又補充水分的好辦法。
3、清淡適宜,易消化:月子餐應清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物,都要儘量清淡,循序漸進。切忌大魚大肉,盲目進補。食鹽少放爲宜,但並不是不放。
4、不宜食用生、冷、硬的食物:產後宜溫不宜涼,溫能促進血液循環,寒則凝固血液。在月子裏身體康復的過程中,有許多惡露需要排除體外,產傷也有淤血停留,生冷的食物會使身體的血液循環不暢,影響惡露的排出。還會使胃腸功能失調,出現腹瀉等。
5、葷素搭配,營養豐富:一般人提倡月子餐要大吃雞、魚、蛋,忽視其他食物的攝入。其實,某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外,一般多有纖維素,促進消化,防止便祕。因此,葷素搭配,營養才豐富。
6、切忌盲目進補:科學的月子餐不是盲目地進食補藥和補品,如人蔘等,盲目進補不但不能幫助身體恢復,而且還有可能使新媽媽出現便祕、牙齦出血、口臭等等不良症狀。
7、少吃多餐:孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫,產後的胃腸功能還沒有恢復正常,所以月子餐要講究少吃多餐,可以一天吃五到六次。採用少食多餐的原則,既保證營養,又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢復。#p#副標題#e#
月子健康補 推薦4款美味食譜
產後第一週:豬肝
第一週是新媽排惡露的黃金時期,同時產前的水腫以及身體多餘的水分,也會在此時排出。因此,第一週暫時不要吃的太補,以免惡露排不乾淨。
推薦食譜:綠豆豬肝粥
準備食材:粳米100克、豬肝150克、綠豆50克、大蔥3克、香油4克。
做法:
1、處理鮮豬肝先滴一勺白醋,用水浸泡兩三小時,其間要換水幾次,泡去血水後,豬肝切片,淋少許生抽醬油,加入薑絲、蔥絲抓勻,蓋上保鮮膜醃一會兒。
2、綠豆淘洗乾淨,用冷水浸泡3小時,粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,各自撈出,瀝乾水分。
3、鍋中加入約1500毫升冷水,加入綠豆,用旺火煮沸後,加入粳米,攪拌幾下,再改用小火熬煮。
4、粥將成時加入豬肝,用旺火煮兩三沸。
5、淋上香油,即可盛起食用。#p#副標題#e#
產後第二週:魚肉
第二週惡露逐漸減少,顏色和第一週相較不那麼鮮紅。第二週的目的是收縮子宮與骨盆腔,也是產後瘦身的主軸。此時,喝些養生粥對新媽可起促進腸胃蠕動的功效,可預防便祕,此外,還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。
推薦食譜:五彩魚粥
準備食材:魚肉50克、大米適量、胡蘿蔔適量、豌豆(煮)少許、食鹽少許。
做法:
1、魚肉去掉魚刺,切成魚肉粒,在水中多泡幾次,以便去腥。
2、各種蔬菜粒備用。
3、米粥在爐上煮好,水稍多些。
4、先倒入魚肉粒。
5、再倒入蔬菜粒。
6、最後加入丁點的鹽調味即可。#p#副標題#e#
產後第三週:豬肚
經過前兩個禮拜的飲食緩衝,身體裏的髒東西和多餘的水分差不多排乾淨了。媽咪可以開始吃些比較補的食物,比如說老母雞湯、花生豬腳、黃豆豬腳、豬骨湯等湯品。
推薦食譜:木瓜豬肚湯
準備食材:木瓜(3-4人份)1個(3斤左右)、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個(可不放)、姜3片。
做法:
1、豬肚用生粉及鹽裏外揉搓三遍,並用刀颳去肚內殘留及黏液,洗淨。
2、豬肚放入沸水中滾2-3分鐘,把豬肚取出,用刀颳去豬肚上的苔,再用油搓洗乾淨,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。
3、木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀颳去白瓤,蜜棗去核。
4、砂煲裏放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鐘後,下木瓜再煲45分鐘。喝時可調入適量的鹽。#p#副標題#e#
產後第三週:雞肉
惡露此時已排盡,腸胃功能的恢復和全面的營養補充應放在首位。雞肉由於性味溫甘,又富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、維生素A、B1、B2、C、E、菸鹼酸,能夠補益五臟、養血補脾、強脾胃、補腎、助陽補虛以及活血止痛等功效。
推薦食譜:海南雞飯
準備食材:雞1只、大米適量、黃瓜半根、小番茄適量、洋蔥少許、醬油4勺、姜1大塊、蒜適量。
做法:
1、將米飯煮熟。將雞清理乾淨內膛,在雞腹中塞入姜、蔥,雞皮表面抹少鹽。煮開一鍋水,水沸騰後放入雞,以小火煮約20-30分鐘(視雞的大小而定)在煮的過程中,雞湯只微微地咕嘟着即可,不能過於沸騰。
2、將衝過冷水的雞稍瀝,在雞身表面塗薄薄一層香油自然冷卻。
3、然後切塊擺盤,配上白米飯、黃瓜片、聖女果,同時將適量姜、蒜磨成蓉,和1勺黑醬油混合成蘸醬即可。
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