怎麼吃糖不蛀牙
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自從糖被人類應用以來,關於糖與齲齒的官司,一直就打個不斷。糖是人體不可缺少的營養成分,但使用過多及使用不當時,又會給我們的牙齒造成很大的麻煩。
在對待糖的問題上,老百姓有兩種截然不同的看法。一種認爲,反正孩子的牙齒早晚要換,小時候吃糖得了蟲牙沒事。還有一種則談糖色變。不管孩子怎樣懇求,絕對不允許吃糖。到底哪一種態度是正確的呢?
糖是孩子身體發育必不可缺少的營養成分之一,是身體日常活動的主要能量來源。孩子在長身體的時候確實需要糖。日常生活中人體所必須的糖主要從食物中獲取,也有一部分通過直接吃糖來補充。所以讓孩子一點也不吃糖是不科學的。
但是糖吃多了或吃糖的方式、方法不正確會導致齲齒等牙病的發生。原因是口腔中的一些細菌可以利用蔗糖合成爲一些多糖,多糖能形成黏稠的液狀,保護牙菌斑,菌斑細菌又可以把糖分解成酸,酸可以破壞牙齒,主要是對牙釉質產生侵蝕和溶解。舉一個簡單的例子,如果我們把雞蛋放在醋裏,幾天后蛋殼就會變軟,這是由於酸溶解了蛋殼中的鈣鹽的緣故。牙齒中含有大量的磷和鈣,所以,吃糖多了又不注意口腔衛生使牙齒很容易被細菌蛀掉而患齲齒。
糖是必須要補充的,但它又會對牙齒造成不良的影響。那究竟應該怎麼辦呢?其實大可不必緊張,只要掌握了正確的進食習慣和養成良好的口腔衛生習慣,糖對牙齒的危害完全可以避免。
首先,要控制進食糖的次數。美國的科學家曾經做過這樣一個試驗,兩組人羣,一組每天三餐時,每次加蔗糖330克,連續觀察了2年,結果齲齒無明顯增加。另外一組人羣每天三餐之間加食蔗糖,每次加2―3克,一段時間後齲齒的發生率明顯增加。後來研究發現,糖在口腔內停留次數增加,會打破正常唾液的平衡調節,使口腔的內環境改變,引發脫鈣現象的發生。所以要想防止兒童齲齒先要從控制兒童食進食糖的次數做起。
其次養成良好的口腔衛生習慣也是防止齲齒的關鍵。孩子吃糖後一定要讓他們養成漱口的習慣,如果有糖粘在牙面上漱不乾淨時,還要讓他們刷牙,尤其是牙內面的地方。因爲牙面窩溝較深,奶糖很容易躲在裏面逃過清除,從而增加了造成齲齒的機會。
睡覺前不要吃糖。有的小孩特別愛吃糖,每天晚上睡覺時都要含一塊糖在嘴裏。我們知道,睡覺時唾液的分泌量減少並變得更加黏稠,這就爲牙菌斑的生存提供了更爲有利的環境,更容易造成齲齒。
儘量減少蔗糖的攝入量。科學研究發現,不同的糖致齲能力是不同的,其中蔗糖致齲率最高,葡萄糖次之,麥牙糖、果糖乳糖再次之。在一些發達國家已經開始用木糖醇代替蔗糖給兒童食用。木糖醇是天然甜味劑,甜度和蔗糖相仿。
其優點是木糖醇不會被口腔中的細菌利用發酵酸,因此使用這種糖不會產生齲齒。在日本,木糖被製成口香糖,給兒童廣泛使用,收到了很好的防齒病齲效果。木糖醇可以從玉米芯、花生殼、提取。具有來源廣、成本低、防齲效果好的特,目前國內已有廠家開始生產這種未來蔗糖的代替品。
另外做好家裏老人的工作,共同關心孩子的健康,現在絕大部分家庭都是獨生子女,爺爺、奶奶、姥姥、姥爺對獨苗苗都疼愛有加,有的老人什麼事都順着孩子,惟恐孩子受一點兒委屈。如果父母限制孩子吃糖,老人有時會無法接受。這時就要對老人講道理,委婉地用科學的道理來說明糖吃多了的危害及保持口腔健康的方法。這樣一起共同努力,孩子的齲齒是一定可以預防的。
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