孕婦夏季喝什麼湯 絲瓜香菇湯
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孕婦夏季湯品 絲瓜香菇湯
原料:絲瓜1根、香菇3朵,色拉油、食鹽、姜、小蔥、水適量。
做法:
1、蔬菜洗淨,絲瓜用勺子颳去綠皮,然後切成滾刀塊,香菇切片,姜芽拍後切碎,小蔥切成花。
2、鍋內放少量的食用油,油熱放入蔥姜碎,翻炒幾下,然後下香菇片,待香菇變軟出香後,倒入足量的溫水。
3、滾鍋後加入絲瓜段,大約2、3分鐘後待絲瓜煮熟,撒上適量的鹽和蘑菇精,混合調味,即可飲用。
營養價值:
絲瓜絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皁甙、植物粘液、木糖膠等。 清熱化痰,涼血解毒,解暑除煩;香菇有解毒消暑的功效。
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