夏季適合喝什麼湯
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夏天的時候天氣炎熱,喝湯的主要目的就是爲了解暑止渴,夏天可以喝的湯很多。比如在夏天的時候可以喝涼瓜黃豆扇骨湯,也可以喝平菇肉片湯,或者是吃一點蟲草花水鴨湯,另外,夏天吃絲瓜湯或者是綠豆蓮子湯也是非常不錯的。下面就來簡單的介紹一下夏天究竟喝什麼湯對身體好。
潤肺、養顏 “銀耳百合湯”,銀耳百合湯清甜,滑爽有滋陰,潤肺,養顏,暖胃、健脾胃、止咳化痰之功效。長期飲用銀耳百合湯,可以達到調理肺、脾、腎三髒的作用。清熱解毒、止渴消暑 “綠豆湯”,夏季當推綠豆湯。綠豆湯可清熱解毒、止渴消暑,是中國傳統的夏季解暑飲品。另外,綠豆湯中還可以加入少量冰糖食用,更加好喝。
綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。養胃生津、降胃火 “冬瓜湯”,冬瓜性寒,能清降,胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內澱汾、糖轉化爲熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,並可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。
需要注意,在夏天的時候我們身體水分流失比較大,並且很容易食慾不振,所以說在夏天喝湯是很好的補水的方法,並且還能夠促進食慾,夏天天氣炎熱喝湯可以消暑降溫,而且在夏天很多蔬菜都已經成熟,可供選擇來做湯的食材也是非常多,做起來更方便。
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