秋季腸燥便祕吃什麼好
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秋季人體容易出現三燥,肺燥、皮膚燥和腸燥,腸燥容易造成便祕,那麼秋季腸燥便祕吃什麼好呢?
1.五穀雜糧
像麥片、麩皮、糙米等食物中就含有豐富的膳食纖維。雖然它們的口感並不好,但對於你的身體而言是可以起到積極作用的。早餐吃些全穀物食品,簡單又方便,可以迅速滿足身體對纖維素的需求。
2.豆類
豆類富含膳食纖維,美國《食慾》雜誌刊登的一項研究發現,豆類有助於打造一個健康的消化系統。參試者每天吃113克鷹嘴豆,12周之後,其排便更規律,消化系統也更健康。另外,多吃豌豆、鷹嘴豆和芸豆等,還可以幫助減少血液中“壞”的膽固醇含量,降低心臟病風險。
3.胡蘿蔔
生吃胡蘿蔔可以幫助消化,將其做成蔬果沙拉也是不錯的選擇。如果想吃煮熟的胡蘿蔔,好處是更能養胃潤燥,壞處是會損失部分維生素和纖維素。因此,水煮胡蘿蔔一定要注意好時間,不可煮太久。
4.蘋果
“每天一蘋果,醫生遠離我。”這句話是有科學道理的。蘋果是一種富含纖維素的水果,可以有效避免大便祕結。另外,蘋果中的維生素C含量也很多,不但能保護心血管,還能讓你的皮膚水潤光澤。
5.梨
梨是纖維素含量最高的水果之一,在風乾物燥的秋季更能起到滋潤的效果。生吃梨能明顯緩解聲音暗啞及便祕症狀,促進人體內致癌物質的大量排出。而把梨蒸熟則可以起到止咳祛痰的效果。秋天每週吃三四個梨,可以有效地淨化系統,使你的腸胃更“輕便”。
6.柿子
中醫認爲,柿子味澀(但經簡單處理後澀味就會祛除),性寒,具有軟堅散結、清熱祛燥及健脾生津的作用。它對於預防便祕、緩解大便乾結或出血等效果很好。另外,柿子還有緩解高血壓、動脈硬化的作用。
7.香蕉
只要說到便祕,凡是有一點常識的都先想到吃香蕉,由於香蕉中含有大量的水溶性纖維,因此它具有很好的通便作用,這一點經研究已經得到了證實。有研究表明,水溶性纖維不僅可以調節腸胃道的菌叢生態,還可以幫助益菌生長與抑制害菌生長,從而起到調節腸胃的作用。
8.漿果
草莓、藍莓和黑莓等漿果熱量低,水分和膳食纖維含量高。膳食纖維有助促進胃腸蠕動,在通過腸道時能保持水分,對排泄物起到軟化溼潤的作用,從而緩解便祕。
9.水果乾
無花果、西梅乾、杏乾和葡萄乾等天然水果乾不僅富含鈣、鉀等礦物質,還富含膳食纖維,能緩解便祕。其中,西梅乾緩解便祕的效果最好,因爲它含有的山梨糖醇是一種天然“瀉藥”。水果乾含糖量較高,只能當成少量吃的零食,並且不能用來替代新鮮水果。
秋季腸燥便祕的飲食原則
1.富含膳食纖維的食物
食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種,前者能軟化糞便,增加腸道益生菌數量,調整人體內的微生態平衡;後者能在腸道內吸水膨脹,刺激腸壁,加快腸道蠕動以及吸附有害物質,並將其排出體外。
富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆,比如糙米、紅豆、綠豆、芸豆等,菌藻類食物,如木耳、海帶、口蘑等,以及各種水果蔬菜,如西紅柿、牛蒡、蘋果等。
2.蘆筍、洋蔥等富含寡糖的食物
寡糖又被稱爲低聚糖,是碳水化合物的一種,其聚合度相對較低。研究發現,寡糖能增加母乳的雙歧桿菌含量,有助調整腸道環境。
富含寡糖的食物還有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各類豆製品等。
3.富含植物性乳酸菌的食物
乳酸菌有調整腸道環境、消除便祕的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類,能起到預防便祕作用的是後者。
因爲後者比前者耐酸性環境,能活着到達腸道併發揮作用,並且後者在腸道內的存活率是前者的10倍。
4.富含維生素B族的食物
含B族維生素豐富食物,可促進消化液分泌,維持和促進腸管蠕動,有利於排便。
含B族維生素豐富的食物有粗糧、酵母、豆類及其製品等。在蔬菜中,菠菜、包心菜,內含有大量葉酸,具有良好的通便作用。
5.可以增加脂肪供給的食物
適當增加高脂肪食物,植物油能直接潤腸,且分解產物脂肪酸有刺激腸蠕動作用。
乾果的種仁(如核桃仁、松子仁、各種瓜子仁、杏仁、桃仁等),含有大量的油脂,具有潤滑腸道、通便的作用。
6.富含鎂的食物
鎂攝取量少的人容易便祕。鎂具有輕瀉、軟化糞便的作用,適量攝取有助通便。
富含鎂的食物還有花生、糙米、核桃、香蕉等。
7.富含維生素C的食物
在腸道內的維生素C是乳酸菌的食物之一,能增加益生菌數量,從而間接預防便祕。富含維生素C的食物還有鮮棗、橙子和綠葉蔬菜等。
8.富含油酸的食物
油酸有乳化作用,能軟化腸內糞便,促進排便。富含油酸的食物還有芝麻、花生、杏仁、核桃等堅果。
9.補充水分的食物
多飲水,建議每天飲水可在1500ml以上,使腸道保持足夠的水分,有利糞便排出,另外,多吃富含水分的蔬果如西瓜、梨、哈密瓜等。
10.易產氣食物
多食易產氣食物,促進腸蠕動加快,有利排便‘如洋蔥、蘿蔔、蒜苗等。
99熱心醫生溫馨提醒:在生活中根據自己的需要和條件,有針對性的補充通便食物,讓身體更加健康,告別面部肌膚毒素黃的狀態,讓你的心情也更加舒暢。
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