吃核桃雖然好處多 但禁忌也不少
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核桃吃多了會怎樣?
中醫上講,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和噁心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃是堅果類,果肉含有大量的油脂,所以一次吃太多,太油膩,腸胃一下吸收不了,會引起消化不良的。不論是什麼食物,都不宜食用過量。
核桃吃得過多,會生痰、噁心,嚴重者會有嚴重的腹瀉,甚至水樣大便,造成身體脫水,如果因食用核桃造成腹瀉,請及時就醫。此外,陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
一般來說,每天食用核桃仁的量應在40可左右,大約4、5個核桃就可以了。食用過多不僅會上火噁心,還有可能導致脂肪攝入量過高。因此,喜歡吃核桃或者是以核桃味補品的朋友最好不要一次性吃過多,另外,也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,保健效果更佳。
核桃的搭配禁忌
1.核桃不能與野雞肉搭配
核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在40克左右,大約相當於四五個核桃。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
2.核桃不能與酒搭配
據馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因爲核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
3.核桃不能與濃茶搭配
因爲核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素,茶葉中含有鞣酸,鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合,生成不溶性的沉澱物,不易被消化吸收,所以食核桃忌飲濃茶。
4.核桃不能與鱉肉搭配
鱉能提高人體免疫功能,促進新陳代謝,增強人體的抗病能力,有養顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了,核桃與鱉肉相剋。核桃與鱉肉同食,會致中毒,影響身體健康。
5.核桃不能與黃豆搭配
黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。但你知道,黃豆不能和核桃一起吃,同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
6.核桃不能和野鴨搭配
核桃與野鴨相剋。核桃與野鴨同食,會使身體不適,易生病。
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