動脈硬化有什麼飲食原則
本文已影響1.44W人
本文已影響1.44W人
動脈硬化性疾病發病率越來越高。研究發現,吸菸、血脂異常、高血壓、超重和肥胖、糖尿病等都是誘發動脈硬化的原因,而飲食不當,運動過少和這些誘發因素也有着直接關係。
動脈硬化有什麼飲食原則
1、合理供應能量
攝入與消耗的熱量必須相平衡,最好把這種平衡保持在標準體重範圍內。如果超重,就不僅要減少熱量攝入,還應該增加體力活動,增加能量消耗。
2、少吃甜食
不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料,多吃標準粉,少吃精粉。這樣可以改善消化能力,降低熱量攝入,減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。
3、控制食物中脂肪和膽固醇的攝入
每 次進餐都要嚴格控制肉類食物。因爲即使是最瘦的肉也含10%~20%的動物脂肪,應該從食用肉中消除多餘的脂肪,把脂肪攝入量減少到最低限度。雞皮儘可能 不吃或少吃,因爲雞皮所含脂肪比例高。每星期內吃豬、牛肉不超過3次,其它時間最好是雞或魚(不包括水生貝殼類),後者所含的飽和脂肪酸少於豬、牛等肉 類。少吃肝、腎和其它內臟,因爲內臟中含有大量的膽固醇和脂肪。
4、選擇合適的烹調方式
對肉或魚最好採取燒、煮或蒸,不要用油煎或炸。應用植物油烹飪,少用動物油和黃油烹調。
5、吃飯要定時
兩頓飯之間不要加零食小吃,如果非吃不可的話,可吃些蘋果、生胡蘿蔔、餅乾或其它脂肪含量低的食品。
吃什麼食物能緩解動脈硬化症狀
1、茄子
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,故可防止微血管痙攣或破裂出血,使心腦血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
2、紅薯
紅薯的預防動脈硬化作用,主要是其所具有的水除活性氧作用產生的,紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化的發生;紅薯中的綠原酸,可抑制黑色素的產生,防止雀班和老人斑的出現,紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
3、黃瓜
黃瓜中含有豐富的維生素E,維生素E具有抗氧化作用、幫助神經系統發育、改善血小板功能等。尤其是抗氧化作用,對抗人體內產生的過氧化物——自由基,對動脈硬化(冠心病)的防治及防癌、抗衰老都有積極作用,故維生素E被稱做是保護動脈、預防硬化的“卓越衛士”。
4、番茄
國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱爲P3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
番茄中含有豐富的維生素A及C,其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致,口服番茄果膠,可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。我們也可以從生活常識來理解抗氧化物是如何保護機體的。例如一塊切開的梨或蘋果,果肉表面很快變成褐色;再如,油脂長時間放置後會酸敗。
但是,如果將切開的蘋果或梨浸在含有維生素C的液體中,就能保持果肉原有的色澤;同樣,如果將維生素E作爲防腐劑加到植物油中,油也就不容易酸敗了。番茄汁可使高血壓下降,平滑肌興奮。每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。
5、胡蘿蔔
胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、芹菜
芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流,可使血管擴張;用主動脈弓灌流法,它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應,並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。芹菜含有利尿有效成分,消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎有效率達85.7%,可治療乳糜尿。芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。
動脈粥樣硬化斑塊怎樣消除 動脈粥樣硬化斑塊是怎麼形成的
狐臭用什麼藥治 要有好的飲食習慣
有效預防動脈硬化的方法
99%動脈硬化跟這些因素有關
秋冬就吃冬瓜蒸雞 降血脂防止動脈硬化
腦動脈硬化引起的眩暈吃什麼藥好
3種食物幫你預防動脈硬化
3大食物幫你預防動脈硬化
體檢常識 肝硬化的治療原則和飲食預防
主動脈硬化的飲食應該注意什麼 主動脈硬化的飲食上的注意事項
動脈硬化患者不能吃什麼
肝硬化治療指南 飲食治療遵循7原則
盤點8種預防動脈硬化的食物
動脈硬化吃這些食物能預防
動脈硬化的早期症狀有哪些
5個最有效治療動脈硬化祕方
五款治療動脈粥樣硬化的食療
動脈硬化和這8種因素有關
動脈血管硬化吃什麼好呢
冠狀動脈硬化食療要什麼要特別注意的嗎
兩種食療方可治腦動脈硬化
引起動脈硬化的幾個原因盤點
環糊精有望治療動脈硬化 什麼是環糊精?
10大因素導致動脈硬化
盤點能預防動脈硬化的食物
導致動脈硬化的5種原因
動脈硬化會導致耳鳴、耳聾麼
“頭暈”“手無力”是動脈硬化?
三款美食幫你治療動脈硬化
動脈硬化吃什麼好 儘量低鹽多蛋白
腦動脈硬化的五個食療方
頸動脈粥樣硬化食療應該怎樣?
動脈粥樣硬化的原因與預防