開胃的辣白菜炒飯怎麼做?2種做法任你選
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辣白菜炒飯的做法一
主料:米飯300g,辣白菜50g,滷牛肉60g,雞蛋1個。
輔料:油50ml,鹽1/2小勺,小蝦皮10g,海苔適量,韓式辣椒醬15g。
做法:
1.辣白菜切小丁、滷牛肉切小丁、海苔剪成細絲。
2.雞蛋打散加半勺鹽攪打均勻,炒鍋倒油燒熱,下入雞蛋撲至翻花。
3.用鍋鏟炒散。
4.下入米飯同炒。
5.下入小蝦皮、海苔絲、牛肉丁、辣白菜丁,翻炒均勻。
6.最後加入一大勺韓式辣椒醬,翻炒均勻即可。
辣白菜炒飯的做法二
主料:辣白菜200克,米飯300克。
輔料:豬肉60克,小蔥10克,豆油16克。
做法:
1.小蔥切碎,豬肉切丁,辣白菜切塊。
2.炒鍋燒熱加油,油熱下小蔥爆香。
3.將剩米飯加進去。
4.然後用土豆泥鏟子給米飯按成一粒粒的,盛出來備用。
5.原鍋繼續加油將豬肉煸炒變色。
6.下入泡菜塊翻炒。
7.然後將炒過的米飯倒進去。
8.翻炒均勻就行了。
辣白菜炒飯的簡介
辣白菜炒飯是一種韓式料理,因爲它簡單而且美味,又不失營養。最適合工作繁忙,而且胃口不好的白領。辣白菜是韓國人每餐都必有的菜,無論是出現在小菜中,還是出現在主食的湯裏,或是餅類的配料或是炒飯的配料,味道都極佳。
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