海蝦怎麼吃 孕婦吃海蝦有啥好處
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海蝦是具有很高營養價值的海蝦產品,但是對於孕婦而言,飲食方面的細緻要求,也就對海蝦的烹飪有着不一樣的想法!那麼孕婦吃的海蝦該怎麼做?吃海蝦是否有利孕婦呢?本文着重介紹。
孕婦吃海蝦的好處:
1、有助寶寶骨骼生長和大腦發育
孕婦從懷孕的第四個月開始要多吃含鈣的食物,因爲從第四個月開始胎兒要發育骨骼了。而蝦含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進胎寶寶骨骼的生長,還可以促進寶寶們腦部的發育,蝦裏的卵磷脂,是促進寶寶大腦發育的最好東西。
2、可以催乳
蝦的通乳作用較強,如果女性產後乳汁少或無乳汁,取鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起到催乳作用。另外,蝦富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效。
另外,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質,所以孕婦要多吃蝦。
孕婦吃海蝦的注意事項
1、對於有過敏反應的孕婦來說,就不適合吃海蝦了。
2、要有節制的適量食取蝦,並且蝦不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物,不能與維生素C含量豐富的食物同食。
只要孕婦確保吃熟透的不會有寄生蟲的蝦,而且對蝦不會過敏,食用完後不會腹瀉等,就可以吃蝦。
海蝦做法兩道
鮮蝦豆腐湯
配料:海蝦250克,豆腐3塊,雞蛋1個,玉米半個,料酒1/3湯匙,胡椒粉少許,澱粉1茶匙,鹽適量。
1、豆腐焯水後切成小丁,玉米粒弄好;海蝦蝦剝殼後,抽去蝦背上的黑線,用胡椒粉、料酒醃製10分鐘;
2、雞蛋打散備用;玉米粒焯一下水;
3、鍋內入適量水,放入豆腐,煮至水開;接着下入玉米粒,煮2分鐘;下入蝦仁,煮至蝦仁變紅;沿鍋邊倒入打散的雞蛋;蛋花出現後,再用生粉勾個薄芡;最後入鹽調味即可。
絲瓜海蝦仁
配料:絲瓜一條,鮮蝦250克等。
1、將蝦剝殼去腸泥。
2、絲瓜切滾刀塊。
3、鍋中坐油見熱,倒入蒜末爆香。
4、絲瓜倒入翻炒加鹽至軟,裝起備用。
5、另起油鍋,將蝦仁爆炒,蝦仁變色後加鹽,稍翻炒。
6、倒入絲瓜,加味精翻炒均勻即可。
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