告別燥熱 夏季必吃這三類蔬菜
本文已影響1.55W人
本文已影響1.55W人
夏季已到,外界的天氣越來越熱,除了開空調、少出門,你能想到什麼好辦法去熱嗎?其實食物的食用是不錯的選擇,今日本文給大家推薦三類夏天應該多吃的蔬菜,幫你夏天也能清爽!
夏天吃什麼蔬菜
第一類是冬瓜、黃瓜、苦瓜、絲瓜等瓜類蔬菜。
從中醫角度來說,瓜類大多能清熱利溼,幫助排除毒素,是降溫防暑的好食物。現代營養學研究顯示,多數瓜類蔬菜含水量都在90%以上,且富含多種礦物質和維生素,能有效補充夏日流失的大量水分和營養。
第二類是番茄、茄子、芹菜、生菜等涼性蔬菜。
傳統中醫認爲,夏天吃些涼性蔬菜有利於生津止渴,除煩解暑,清熱解毒,排毒通便。
第三類是大蒜、洋蔥等具有“殺菌”作用的蔬菜。
夏季氣溫高,病菌滋生蔓延快,腸道疾病多發。這時多吃些韭菜、大蔥、香蔥、青蒜等“殺菌”蔬菜,可預防疾病。
夏季清熱去火的粥
一,鮮果八寶粥
材料:燕麥,血糯米,蓮子,蕎麥,赤小豆,紅棗,薏米仁,枸杞,陳皮,黑豆,芡實,少許糯米,小米。
做法:
1、將所有材料用清水沖洗乾淨以後,加入開水以文火慢燉1.5小時,加冰糖調味即可!
2、八寶粥可以乘熱食用,不過現在酷暑難當,最佳的食用方法當然是放涼以後配上新鮮水果或者鮮奶食用啦!
二,冰霜南瓜粥
材料:南瓜,糯米(糯米最好,沒有也可以用粳米,不過口感差了很多),喜歡甜食可以備些冰糖。
做法:
1、取糯米一小碗,少點。
2、南瓜切塊或者切粒。一般糯米和南瓜的比例是1比3或1比2。
3、全部下鍋,高壓鍋半小時(有智能的最好)。用煤氣竈的話,只要25分鐘即可。
4、喜歡甜食可以加些冰糖同煮,待冷卻至室溫,放入冰箱,隨吃隨取。
三,清爽菜豆粥
材料:芹菜1株,香油適量,鹽巴適量,生米1杯,水6~8杯,紅棗適量,菜豆適量,姜泥適量,紅蘿蔔適量,香菇適量,油適量。
做法:
1、選購時,應挑選豆夾肉厚、豆仁尚未飽滿、凸出的菜豆,若豆夾皮色已轉黃,豆仁成熟飽滿,或豆莢、豆仁分離時,這樣的豇豆就已老化,不宜購買。
2、煮粥:生米。水和紅棗大火煮滾後轉小火煮至6分熟。
3、爆香:鍋熱加入油。菜豆。姜泥。紅蘿蔔。香菇爆香加入作法1中。續煮至米飯熟軟關火放10分鐘以上。讓米粒更柔軟。
4、再度開火煮滾加入調味料及芹菜。
精彩推薦:夏季容易上火 如何正確去火
夏季消暑必吃五款涼拌菜
冬季吃什麼蔬菜好 這10種菜要多吃
晚上吃蔬菜粥會胖嗎 蔬菜粥的熱量高嗎
冬季蔬菜怎麼吃 盤點五種最佳應季蔬菜
小孩春季養生就吃這五種蔬菜
夏天吃什麼蔬菜好 這九類蔬菜不能不吃
男人夏季必吃的補腎菜譜大全
果皮蔬菜皮功效多 三種蔬菜皮涼拌吃清熱利溼助減肥
蔬菜雖好 吃這些蔬菜預防中毒!
冬季多吃這些蔬菜來養生
三伏天燥熱怎麼辦 必備這五款茶飲
吃蔬菜要健康 這四類要科學食用
防曬護理是一年四季都要做的嗎 夏天肌膚出油要使用面霜嗎夏季熱衷輕薄護膚品會引起肌膚什麼問題夏季面膜是必須要敷的嗎夏天吃什麼蔬菜對肌膚好
夏季適合吃什麼蔬菜 夏季吃什麼蔬菜好
夏天吃什麼蔬菜 這五種要常吃
冬季吃什麼蔬菜 試試這四種菜
夏季如何補血不上火 多吃8種蔬菜水果
春季吃什麼可以減肥 7種蔬菜別錯過
初夏吃這5種蔬菜最養肝腎
三伏天吃什麼蔬菜:三伏天最適合吃的10種蔬菜
女人夏天吃蔬菜的好處 7大好處告訴你
夏季蔬菜養生粥的做法
炎熱夏季少不了西瓜 但6類人還是別吃了
春季時令蔬菜 吃飯點這些蔬菜益處多多哦
女人吃素食的好處 8種蔬菜適合夏季吃
秋季吃這些蔬菜絕對能養生
孕婦吃蔬菜三大注意 久存蔬菜不宜吃
讓你越吃越年輕的幾種夏季蔬菜
養生常識 多吃蔬菜水果告別嘴脣乾裂
夏季吃什麼蔬菜好 夏季有什麼蔬菜是當季的
常吃這三大蔬菜 讓你輕鬆瘦
這三類人別貼秋膘 三葉三果湯去秋燥
夏季減肥吃這些蔬果效果好