如何趕走空調病 夏季白領的藥膳食療良方
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空調病既是如今辦公室文化的一種典型職業病,也是夏季特有的時令疾病。夏季的高溫天氣讓人們越來越依賴上空調低溫調節的避暑作用,然而久居空調環境下,很少接觸太陽對人們的身體養護並不利,造成感冒、喉痛咳嗽、頭痛、畏寒等症狀發生,中醫如何調理空調病呢?患有空調病,怎樣運用藥膳食療的方法祛病養生呢?
1、扁豆荷葉粥
食材:扁豆去莢15克,鮮荷葉1張,粳米100克,糖適量。
做法:將粳米及扁豆淘洗淨,加入水煮粥。待粥熟後,加入適量的糖,攪拌均勻,趁熱以荷葉覆蓋粥面上,直至粥呈淡綠色,棄荷葉,即可食用。
功效:本品有清熱、解暑、化溼的作用,適用於有發熱頭重、脘悶泄瀉、噁心納呆等症狀的空調病患者。扁豆性平味甘,健脾和胃,清熱祛溼;荷葉性涼味苦辛,既能清熱解暑,又能祛溼止瀉,還帶有宜人的清香氣味;粳米性平味甘,健脾益氣。三者配合,可清暑溼。
2、芫荽生薑湯
食材:芫荽香菜10克,生薑10克。
做法:將芫荽洗淨切碎,生薑洗淨切片。先將生薑放入鍋中,加水一碗,在火上煮沸2分鐘,然後加入鮮芫荽及調味品即刻出鍋。
功效:本品中芫荽辛溫,可發表鼓邪外達;生薑性溫味辛,可發散風寒,溫中止嘔,二者配合可將閉鎖在體內的風寒邪氣透達於表,而且對胃寒噁心,也有治療作用。 暑溼外感型 表現爲身熱不暢,微惡寒,汗出而熱不解,頭痛頭重,身重睏倦,胸悶嘔惡,食慾不振,口淡而黏,小便赤短,苔黃膩,脈濡。宜選擇清熱解表、祛暑利溼易於消化吸收的食物及藥膳。
3、荷藿薏仁粥
食材:鮮荷葉100克、藿香30克(鮮藿香則用嫩莖葉50克),薏仁100克。
做法:將上述食材一同加水煮沸後,小火再熬20分鐘,濾去渣,取藥液約500毫升,用此藥液與薏仁煮成稀粥。早晚各吃一次。
功效:荷葉既芳香化溼,又清熱解暑,是夏日的解暑佳品,荷藿薏仁粥對夏日感冒也有很好治療作用。配藿香能增強芳香,具有化溼的功效,其性味辛溫,又能疏散外寒。薏仁健脾利溼,使暑溼隨小便排出。現代研究發現,薏仁還有增強免疫功能,提高適應能力的作用。所以荷藿薏仁粥對從高溫環境進入空調房間,因適應力差出現類似感冒症狀者,有很好的防治效果。
4、三鮮茶
食材:鮮藿香15克,鮮佩蘭15克,鮮薄荷20克。
做法:將三味原料切碎,放入茶壺中,用沸水沖泡代茶飲。
功效:藿香、佩蘭清暑化溼,薄荷辛涼疏散,清解暑熱,相互配伍,具有清暑疏散、芳香化溼功效,對於暑溼外感型的空調病有一定裨益。
5、蔥豉豆腐湯
食材:豆腐250克,淡豆豉12克,蔥白15克,調料適量。
做法:先將豆腐切成小塊,加入淡豆豉放水同煮,煮沸10分鐘,再入蔥白,略煮片刻,趁熱食之。
功效:本品辛散解表,清熱潤燥,適用於有發熱、口渴、咽乾等症狀的空調病患者。方中的淡豆豉、蔥白可辛散解表;豆腐性寒味甘,可清熱潤燥,三者合用可驅散體內的風熱之邪。
6、酒煮雞雜
食材:客家黃酒3兩,雞腎100g,雞心100g,生薑50g。
做法:將雞腎、雞心洗淨,切花焯水,生薑大塊拍碎備用。向熱鍋內加油爆香生薑,再入雞腎、雞心炒香,然後把黃酒加入鍋內,加蓋燜10分鐘,最後加鹽與少量紅糖調味即可。
功效:黃酒氣味苦、甘、辛,有養血袪寒,活血通經的功效。雞心具有滋補安神、益氣養血的功效。雞腎、雞心雖然是內臟,但其脂肪與膽固醇並不十分高,而且還是相當不錯的維生素AD、B族維生素和微量元素的來源。生薑溫中和胃。整個膳食溫陽通絡,益氣養血,特別適合陽虛體質,頸肩關節痠痛不適,四肢冰冷等人羣。
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