多吃玉米有潤腸護膚的作用
本文已影響7.83K人
本文已影響7.83K人
玉米在主食中營養價值最高
德國研究表明,在包括以白麪和大米爲原料的所有主食中,玉米的營養價值最高。尤其是其維生素含量,是稻米、小麥的5—10倍。玉米還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。其中,維E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。
北京中醫藥大學飲食營養學教授周儉介紹,玉米有健脾利尿的功效。特別是從立秋到秋分的這段“長夏”,暑熱未消,降雨頻繁,最應當補脾。玉米可調中健脾、利尿消腫,是秋季的上佳補品。
初秋時節,正值玉米上市,北京農林科學院蔬菜所研究員何洪巨建議多吃些鮮嫩的玉米。因爲其營養成分要比老玉米高很多。
買玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的澱粉增加,蛋白質減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮着吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老了。
煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因爲許多營養都集中在這裏。但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗糧細做”,用玉米麪蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子,或熬鍋棒子麪粥都是不錯的選擇。玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。
玉米與豆腐是最佳搭配,兩者營養互補,豆腐中的尼克酸可提高人體對玉米中蛋白質的吸收率。
玉米鬚水的功效與作用有哪些
多吃玉米對眼睛有好處
玉米鬚的功效與作用 玉米鬚的美食做法
潤腸通便茶的作用與做法有哪些
玉米油的功效與作用
冬瓜排骨玉米湯的作用有哪些
秋季主食多吃玉米 潤腸又護膚
吃玉米鬚有什麼作用 吃玉米鬚的5大作用
活血潤腸丸的組成及作用
潤腸茶的作用與自制方法有哪些
玉米鬚如何降血糖 玉米鬚的功效與作用
玉米的功效與作用
玉米具有防癌抗衰老的作用
玉米鬚茶的副作用與藥理作用有哪些
玉米鬚泡水有什麼作用
具有潤腸通便的作用的食物有哪些
玉米軸有什麼功效與作用
玉米鬚的功效與作用【圖】
多吃玉米對眼睛有幫助
吃玉米能預防腸癌嗎?
玉米能否生吃 玉米生吃有什麼作用
玉米鬚的功效與作用
常用眼者多吃黃色玉米
玉米軸的功效與作用
玉米石的風水學應用-玉米石在家居中的作用
備孕夫妻吃一些排毒潤腸作用的食物
玉米鬚性平味甜有利尿消腫的作用 玉米鬚的食用方法
7大橄欖油護膚的功效與作用 讓你的肌膚滋潤有彈性
松仁玉米有抗眼睛老化的作用
玉米鬚到底有何作用呢
玉米鬚有什麼功效與作用
玉米有助預防腸癌
玉米有什麼功效與作用