玉米的功效與作用 補充微量元素美顏護膚的妙品
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玉米大家都不陌生,是營養價值非常高的食物,剛煮好的玉米,一排一排地啃,可爽了。玉米不但能拿來榨汁,煮粥,做沙拉,還能用來煲湯等。中醫認爲,玉米還具有一定的藥用價值,吃了這麼久的玉米,你知道玉米的功效與作用嗎?
玉米的功效與作用
1、玉米含有大量的硒和鎂元素。硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。而鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,對防癌也有重要意義。
2、玉米中含有谷胱甘肽,能用自身的“手銬”銬住致癌物質,使其失去活性並通過消化道排出體外。它又是一種強力的抗氧化劑,可以使加速老化的自由基失去作用,是人體內最有效的抗癌物。
3、玉米中的葉黃素能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌,玉米黃質則可以預防皮膚癌和肺癌。
4.防止動脈硬化,玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
5.補血養血,吃玉米可以加速我們身體的血液循環,並且是可以帶動鐵元素快速的合成血紅蛋白,所以對女孩子來說,吃玉米可以有補血養血的供血,對缺血的人也是很有好處的。
6.護眼功效,玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素—葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種),它們雖然不是營養素,作用卻勝似營養素,是強大的抗氧化劑,能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域,預防老年性黃斑變性和白內障的發生。
7.防止便祕,玉米含有豐富的纖維素,可以刺激胃腸蠕動,防止便祕。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便祕。
8.健脾養胃,玉米在北方是粗糧,在南方則爲飼料。但從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲溼作用。
玉米的功效與作用
9.抗衰老,玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸,動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
10.美膚護膚,玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
11.降血糖,玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合徵患者,可用乾燥玉米鬚50-60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用爲宜。
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