警惕:不吃早餐易引發胃癌
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胃癌是我國常見的惡性腫瘤之一 ,在我國其發病率居各類腫瘤的首位 。每年約有17萬人死於胃癌 ,幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4,且每年還有2萬以上新的胃癌病人產生出來。胃癌確實是一種嚴重威脅人民身體健康的疾病。胃癌可發生於任何年齡,但以40~60歲多見,男多於女約爲2:1。其發病的原因既有遺傳因素,也與後天的環境及生活習慣有很大關係。
隨着現代社會工作節奏及生活節奏的加快,尤其對很多年輕人來說,不吃早飯成爲一種習慣。但是,不良的生活習慣可以促進其發病,循證醫學研究表明:吸菸、飲酒、吃剩飯剩菜等習慣等可以增加其發病風險,而不吃早餐是最大的危險因素。先解釋一個概念,即OR值,又稱比值比,對於發病率很低的疾病來說,它是RR值即相對危險度的精確估計值。簡單的說,如果OR爲2,則說明發病的可能性是普通人的2倍。
周曉彬等做了國內人羣生活習慣與胃癌發病關係的META分析表明,以下一些習慣是危險因素,其OR值分別爲:吸菸2.01;飲酒1.83,飲食不規律2.62,吃剩飯剩菜1.40, 暴飲暴食2.11,不吃早餐3.06。保護因素及其OR值分別爲:飲茶0.81,使用冰箱0.81。 可見,不吃早餐是胃癌的最大危險因素,其OR值高達3.06,也就是說,不吃早餐的人患胃癌的機率是普通人的3.06倍!
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