不吃早餐不一定會導致胃癌
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不吃早飯=胃癌?但是專家表示,到目前爲止醫學界都沒有有力的證據證明不吃早飯會導致胃癌。醫學上也並不把這一條作爲胃癌的危險因素。
“凌晨一點睡,不吃早飯,年僅19歲的少年患上胃癌”,近日,衆多白領紛紛在微博上轉載一則媒體消息,還有網友因此總結:熬夜+不吃早飯=胃癌。但是專家表示,到目前爲止醫學界都沒有有力的證據證明不吃早飯會導致胃癌。醫學上也並不把這一條作爲胃癌的危險因素。
19歲的少年患上胃癌都是不吃早飯惹得禍?
媒體報道稱,這名19歲的男孩是一名職高學生,因爲長期生活無規律,經常是有一餐無一餐地吃,每天都要玩到凌晨一二點才睡覺,連早飯都不吃。這樣折騰了近三年時間,男孩及他的家人都以爲孩子這麼年輕,應該不會有什麼惡性疾病發生,可遺憾的是,胃癌就這樣擊倒了這個年輕的生命。
但是,專家在談到此病例時說道,到目前爲止,醫學界都沒有有力的證據證明不吃早飯會導致胃癌。醫學上並不把這一條作爲胃癌的危險因素。
幽門螺旋桿菌纔是胃癌的致癌物
據瞭解,在胃癌患者中除了少量瀰漫型和遺傳性,60%以上屬於腸型胃癌,簡單說就是由胃部的慢性炎症、潰瘍發展而來的。而這些炎症的出現大部分與幽門螺桿菌感染有關。正因如此,1994年世界衛生組織/國際癌症研究機構就已經把幽門螺桿菌定爲類致癌原。
幽門螺桿菌是一種自然界普遍存在的細菌,很容易通過手、不潔食物、不潔餐具、糞便等途徑傳染,一旦感染,如果不進行治療,幾乎終身處於持續感染中。
攜帶這種細菌可能沒有任何表徵,想要發現它一般是感染已久,已經出現胃炎、消化性潰瘍等症狀。因此,胃癌的危險因素最重要的其實是慢性炎症的危險因素,除了不注意衛生感染幽門螺桿菌,長期吸菸,飲用烈性酒,食用熏製、燒烤、高鹽和含有亞硝酸鹽的食物,或者胃被部分切除等也與之密切相關。
長期不吃早飯易致胃炎、膽結石
雖然不吃早飯會致胃癌被專家否認,但是專家卻提醒,不吃早餐,使胃長時間處於飢餓狀態,會導致胃酸分泌過多,容易造成胃炎、胃潰瘍,不吃早飯會增加一些患慢性炎症的風險。專家進一步解釋,“事實上,即使是慢性炎症的患者,最終會發展成胃癌的也只有3%左右。”因此,不吃早餐會導致胃癌的說法還是過於牽強。
勉強把不吃早餐與胃癌聯繫起來缺乏證據。目前,學界比較認同的是,不吃早餐與膽結石確實存在關聯,而這恰恰也是容易被人忽視的。膽囊是儲存膽汁的場所,進食後,膽囊開始收縮,膽汁被排放到腸道中,幫助消化食物。如果不吃早飯,膽囊不收縮,膽汁就會一直儲存在膽囊中,時間長了就會患膽結石。
此外,專家認爲,不吃早飯最直接的影響還是導致大腦活動能量來源不足。大腦能量來源只能靠血糖,而血糖水平的維持首先靠的是食物的攝入,不吃早餐,腦力活動的能力必然下降,導致精力不足,注意力下降。
當然,人的身體有非常強大的調節機制,即使不吃早飯,體內也會進行一些動員,比如把肝糖元動員出來,來補充血糖的不足。不過,如果長期不吃早餐,這種調節機制的能力會減弱,人體容易出現低血糖症狀,尤其當活動量加大時,甚至會使大腦組織受損,嚴重的會導致昏迷,危及生命。
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