哪些飲食習慣會引起兒童腎病
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鹽吃多了不好,這個常識大家都知道,因爲高鹽會引發高血壓、心腦血管等疾病。但作爲鹽中的主要成分,父母對食物中鈉含量的標註卻未必會在意。目前的加工食品中普遍含鈉, 一般很難缺乏,嬰幼兒面臨的主要是鈉攝入過多的問題。究竟嬰幼兒一天需要攝取多少鈉才合適呢?
嬰幼兒每天應攝入多少鈉?
我國營養學會對其他年齡每天每人適合攝入的鈉的含量也做出了明確的規定。
其中6個月以內的嬰兒爲115-350毫克,6個月至1歲爲250-750毫克,1歲以上325-975毫克,4歲以上450-1350毫克, 7歲以上600-1800毫克,11歲以上900-2700毫克,成人每天需1100-3300毫克。所以,以後在購買食物時,可以通過包裝袋上的營養標籤來對號入座了。
那麼,除了鹽以外,還有哪些食物含有鈉呢?從少到多排列是,水果、蔬菜、穀物和蛋白質類食物,其中水果幾乎不含有鈉,醃製食物中鈉的含量最高。
在我們每日常見的食物中,鈉主要存在於以下幾種食物中,火腿、薰醃肉、紅腸、泡菜、午餐肉、香腸、海帶、醬油、番茄醬、蝦、玉米片、燕麥、馬鈴薯等。
在日常生活中,除了關注帶有包裝的食品標註出的鈉的含量,對於一些未標註出來的食物也要提高警惕,適當控制攝入量。
嬰幼兒的“超鈉”飲食
孩子的飲食習慣主要來自於家中大人,而家中大人的錯誤觀念與不良行爲,正是導致孩子飲食超鈉的主要原因。
1、用鮮奶代替配方奶粉餵養2歲以內的寶寶。
對寶寶來說,除母乳外的其他乳汁,如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷,如牛乳蛋白質中的酪蛋白太高,不利於寶寶消化;牛乳中蛋白質、鈣、鈉、鉀等的高含量與寶寶未成熟的腎臟能力不相適應。
正確做法:儘量母乳餵養,如要人工餵養,2歲以內的寶寶最好選用配方奶粉,不要用鮮奶代替配方奶粉餵養。
2、奶粉過濃。
有時候,新媽媽總覺得照說明泡出來的奶太淡了,所以都會自己加一些奶粉,這樣寶寶才能吃飽長胖。
牛奶中的鈉含量是人體的兩倍,牛奶濃度越高含鈉越多,易使嬰兒血鈉濃度升高,引起諸如便祕、血壓上升甚至抽搐、昏迷等症狀。
正確做法:奶粉不宜過濃或過淡。餵養寶寶時,應嚴格按照產品說明沖泡奶粉,不要擅自添加奶粉量。
3、輔食中鹽過量。
飲食中大部分的鈉是以氯化鈉形式存在,是食鹽的主要成分。寶寶從4~6個月接觸輔食起,就開啓了人生的味覺之旅。有些爸比媽咪總覺得不夠鹹,急着讓寶貝小小的味蕾體驗各種味道。
正確做法:從替寶寶添加副食品開始,米粉、麥粉到蔬菜泥、水果泥等,都是不需要添加調味料的,即便過了1歲,我們仍希望媽咪能持續多讓寶貝享受食物的天然原味,越天然、無添加的食物原味,越適合小小孩,也纔是真正的健康美味。
另外還要提防看不見的“鹽”。有的媽媽給孩子烹製食品時較少放鹽,卻疏忽了那些無形的鹽。最常見的無形鹽就是鹹菜、鹹魚和臘肉。要讓寶寶口味輕,應儘量從食譜中刪除掉這些食物。
4、調味品用量大。
1cc.醬油約含67毫克的鈉,加1匙、2匙又3匙,有些父母喜歡在菜裏面放多種調料,把自己的飲食習慣套用在孩子身上!
正確做法:儘量少用或不用調味品。味精、醬油、蝦米等含鈉量極高,烹製寶寶食品時要儘量少用,最好不用。
5、快餐成家常便飯。
現在,有很多孩子把快餐當成了家常便飯,這是極爲有害的。快餐多屬高鹽食品,所含的鈉對幼兒的心、腎器官有可能構成威脅同樣,高鹽也是導致血壓升高的因素之一。如今,有些十幾歲的兒童就患上高血壓,這些孩子有的在嬰幼兒期常吃過鹹的快餐,如:油炸薯片、三明治或餅乾等。
正確做法:建議家長,儘量讓孩子少吃快餐,特別是不要用快餐作爲晚餐。
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