喝什麼粥養胃 胃不好試試4款養胃粥
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胃好,身體才健康。但不少人腸胃虛弱,早上不妨喝粥來養胃。當然選好合適的粥才能達到更好的養胃效果,那麼喝什麼粥養胃呢?接下來爲大家介紹幾款養胃粥,幫助大家參考。
喝什麼粥養胃?
養胃食譜一、芝麻小米粥
原料:小米150克,黑芝麻30克,白糖適量。
做法:
1、小米洗淨,用涼水浸泡30分鐘,撈出,瀝乾。
2、黑芝麻洗淨,晾乾,研成粉。鍋置火上,加入適量清水,放入小米,先用大火燒沸,再轉小火熬煮。
3、小米爛熟後,加入白糖調味,慢慢放入黑芝麻粉,攪拌均勻即可。
功效:小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食慾不振的營養康復良品。
養胃食譜二、白蘿蔔山藥粥
原料:白蘿蔔100克,山藥50克,大米100克,香菜末8克,鹽2克,雞精1克,香油5克。
做法:
1、白蘿蔔去纓、去皮,洗淨,切小丁。
2、山藥去皮,洗淨,切小丁。
3、大米淘洗乾淨。鍋置火上,倒入適量清水燒開,放入大米,小火煮至八成熟,加白蘿蔔和山藥丁煮熟,加鹽和雞精調味,撒上香菜末,淋上香油即可。
功效:山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等症有食療作用;山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復,對潰瘍病有很好的輔助治療作用。山藥搭配白蘿蔔養胃益脾,所以白蘿蔔山藥粥補益脾胃,用於脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。
養胃食譜三、山藥百合大棗粥
原料:山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克,大米適量。
做法:將山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米一同放入鍋中,加入適量清水共煮粥,每日2次服食。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
養胃食譜四、玉米南瓜粥
原料:南瓜1/3個,玉米粉、糯米粉、冰糖各適量。
做法:
1、將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘。
2、然後將煮爛的南瓜壓成麪糊狀。
3、鍋內加涼水,玉米粉、糯米粉放進後攪拌均勻。
4、然後點火開煮,加冰糖,適時攪拌防止粘鍋底。
5、開鍋將南瓜放入,繼續攪拌至開鍋,再煮個2~4分鐘即可起鍋。
功效:南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
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