夏天喝什麼粥養胃 六款養胃粥推薦
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夏天來了,由於天氣比較炎熱,可能很多人胃口都不是很好,這個時候就可以熬點養胃粥既開胃又吸收了營養。那麼夏天喝什麼粥養胃呢?接下來爲大家介紹幾款養胃粥,供大家參考。
一、薏米山藥紅豆粥
材料:山藥、紅棗、薏米、冰糖各適量。
做法:山藥切塊,紅棗切碎;薏米大米洗淨放足量水,放入山藥;放入紅棗加適量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。
功效:山藥有利於健脾養胃,薏米利溼健脾,紅棗和胃養血,女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利於身心健康,防止胃病。
二、羊肉粥
材料:羊肉150~200克,粳米100克,蔥3枚,姜3片,鹽少許。
做法:將羊肉150~200克切丁,再將100克粳米放入鍋中煮成粥,最後放入蔥、姜、細鹽,攪拌均勻即可,趁熱服用。
功效:益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。
三、麥皮牛奶粥
材料:麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。
做法:麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。
功效:益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
四、百合銀耳粳米粥
材料:銀耳10克,鮮百合50克,粳米100克,冰糖適量。
做法:先將銀耳用涼水泡發,撕碎;然後將銀耳、鮮百合、粳米一同入鍋,加入適量清水,大火煮開,接着轉小火煲到粳米軟爛,加入適量冰糖,即可出鍋。
功效:粳米有補中益氣之功效,能很好地調養腸胃,銀耳能生津養胃,緩解腸胃壓力,百合則能潤燥除煩,清火散熱,防止人體上火傷身。
五、山藥紅棗粥
材料:山藥100克,紅棗5顆,芡實20克,蓮子5顆,葡萄乾20克,紅糖適量。
做法:山藥切丁,紅棗、蓮子、葡萄乾洗淨;砂鍋加水,將蓮子、山藥、紅棗、芡實入砂鍋煮開,轉小火煮至酥軟;最後加入葡萄乾,加入適量紅糖調味,稍稍轉大火攪拌三分鐘即可。
功效:健脾保肝、祛溼補血,尤其適合脾胃較爲虛弱的人羣。
六、鯽魚糯米粥
材料:鯽魚1條,糯米30克,蔥姜少許。
做法:將鯽魚宰殺、切塊、洗淨,用網紗袋裝好,同糯米一起下鍋,加入清水和薑片,小火熬至魚肉和糯米軟爛即可。
功效:糯米有很好的補中益氣的功效,能實現緩中和胃的作用。鯽魚能和胃實腸、通陰利水,適合食慾不振的人食用。
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