給嬰兒添加輔食要注意哪些原則
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添加輔食的目的:
一,補充營養素不足。隨着嬰兒的長大,他們需要量就增加了,在六個月前可能母乳還能滿足,但六個月以後,需要更多微量元素、礦物質,所以此時要小心添加母乳以外的食物。
二,鍛鍊嬰兒吞嚥、咀嚼食物的能力。光餵奶只會有原始吸吮反射,但咀嚼是要寶寶後天學習的。當添加固狀食物時,寶寶會慢慢學會使用嘴脣、舌頭。如果在6個月後寶寶沒有及時學會吞嚥、咀嚼會出現斷奶後不願意吃,厭食等情況。
三,爲嬰兒的語言打好基礎。說話是口腔功能協調的一個結果,如果在乳牙萌出後,沒有得到迸發,咀嚼肌、牙周膜發育得不太好對於日後語言功能的發育會造成一定的影響。所以兩三歲後孩子還不說話時,家長都會着急,如果排除了其他問題,那麼這與咀嚼功能不太好是有關係的。
四,也是爲斷奶做準備。斷奶後突然給孩子吃飯和菜,孩子是不能一下接受和適應的,所以要有添加輔食的過程。
輔食添加的原則:
輔食的品種從單一到多樣:一次只能添加一種單一的食物,小量試用3-4天,一星期後無不良反應可再換新的食物。
輔食的質地由稀到稠:不過現在也有新觀點說一開始給寶寶吃米糊問題不大,因爲孩子六個月後胃腸道已逐漸適應了粘稠的食物。
輔食的製作由細到粗:比如一開始不要給寶寶吃牛羊肉,可以選擇細一些的雞肉、鴨肉等。
穀類、澱粉類食物要滿四個月才能添加:四個月開始可以給孩子吃些米糊,然後是爛粥、爛麪條,“先米後面”。6個月後可以吃些餅乾、饅頭片等。動物性的食品可以選擇雞蛋、魚肉、動物血和其他肉。6個月以後的孩子很容易發生營養性的貧血,而動物肝臟、動物血是直接補充鐵、鋅,6個月以上的孩子如果有貧血傾向就更要多補充。還有不要用湯代替葷菜,湯的營養價值一般只有5%-10%,所以喝湯時,肉也一定要給孩子吃掉。
按月齡添加的輔食:
4-5個月可以添加:米湯、菜水、1/4個蛋黃。
6個月可以添加:爛粥、菜泥、蛋黃、動物血、魚泥、果泥等。
7-9個月可以添加:爛粥、爛麪條、碎菜、肉泥、磨牙棒等等。
1歲左右可以添加:厚飯、饅頭、餃子、餛飩等等。
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