亞麻籽油怎麼吃最好
本文已影響1.47W人
本文已影響1.47W人
亞麻籽油怎麼吃最好
亞麻籽油怎麼吃最好
有很多權威的科學實驗證明,亞麻籽油是具有多種保健功能的天然植物油,比如被稱爲健腦益智的“聰明油”,可以清理血管、消脂減肥的“刮脂油”,它還具有調理“三高”、預防糖尿病、緩解過敏性皮炎和溼疹、防癌抗癌等功效。
亞麻籽油比較“嬌氣”,因爲它所含的a-亞麻酸不耐高溫,在常溫下就容易被氧化,所以它的煙點很低,高溫烹調會產生很多有害物質,同時也會失去其保健功效。因此,亞麻籽油適宜涼拌、煲湯等,或者和酸奶一起吃。
亞麻籽油分低溫初榨和熱榨兩種。
低溫初榨油沒有經過高溫處理和過度加工,蘊含了對人體有益的很多營養成分,包括a-亞麻酸和維E等,顏色一般爲淡黃色,有一種淡淡的清香味道。熱榨亞麻油經過了高溫加熱處理,顏色一般爲棕褐色,具有濃郁的烤香味道,加熱過程中會損失很多營養成分。因此,建議選購亞麻籽油時,將低溫初榨亞麻籽油作爲首眩相對而言,低溫壓榨亞麻籽油更具營養和保健功效,食用起來更爲安全健康。
由於亞麻籽油不耐高溫,容易被氧化,因此建議將亞麻籽油放在冰箱低溫冷藏比較好,食用後把蓋擰緊,開蓋後的亞麻籽油,儘量短時間用完,時間不宜過長。
麻辣烤魚怎麼做才能入味 教你怎麼把它做好吃
沙棘籽油和沙棘果油有什麼不同?
竹蟬能吃嗎 竹蟬怎麼吃比較好(油炸味道好)
蓖麻籽的藥用價值是什麼
亞麻籽怎麼做好吃
麻辣燙怎麼做好吃?麻辣燙的做法大全
如何挑選油茶籽油
油菜怎麼做好吃?油菜的做法大全
茄子切開籽發黑能吃嗎,老茄子纔有籽(吃了防治高血壓)
健康瘦身:天然亞麻油能減肥
吃提子籽有什麼好處呢
亞麻籽油怎麼吃最好 亞麻籽油的食用方法
風滾草是如何引進美國的?引進亞麻籽時不小心引進,沒天敵
女人吃什麼對皮膚好?亞麻籽抗皺+紅薯嫩膚
牛油果是最好的健身水果 牛油果不好吃是因爲你吃錯了
亞麻籽油怎麼吃?亞麻籽油什麼人不能吃?
麻辣香鍋的家常做法 好吃又解饞 怎麼都不夠吃
不吃油不吃鹽會瘦嗎 健身的人不吃油鹽嗎健身的爲什麼不吃油鹽減肥吃什麼油減肥每天怎麼吃鹽
麻麻好吃來了 可是爲什麼沒有我的份呢
柏樹籽的禁忌有哪些 柏樹籽的功效與作用(腸胃不好別吃)
百香果的籽可以吃嗎:吃籽有助於消化(幫助開胃)
如何鑑別芝麻油的好壞?真假芝麻油的鑑別方法
油螺怎麼做好吃?油螺的簡介-油螺的做法