寶寶補鈣的7大誤區
本文已影響7.63K人
本文已影響7.63K人
誤區一:吃牛肉有利於骨骼健康
不少人認爲歐美人骨骼強壯是因爲愛吃牛肉。事實上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏比較嚴重的人。這是因爲牛肉本身含鈣量極低——所有的肉都是這樣。同時,肉裏面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內鈣元素的流失,減少了鈣的吸收。所以,缺鈣人羣應適當控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
誤區二:吃蔬菜與骨骼健康無關
不少人偏愛動物食品,卻很少注意補充蔬菜。他們以爲蔬菜裏面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關。實際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸鹼平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣質。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。
誤區三:水果代餐有利於骨骼健康
很多減肥女性認爲,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。實際上,水果是一種有益酸鹼平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作爲鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都會嚴重不足,極易導致骨質疏鬆的發生。
誤區四:喝飲料與補鈣無關
飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴重地妨礙鈣的吸收,促進鈣的流失。可樂是其中害處最大者——因爲其中含有磷酸。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當中,它們就會慢慢地溶化!其中的精製糖也不利於鈣吸收。所以,凡是需要補鈣的人,都要嚴格控制甜飲料的數量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進骨骼牙齒堅固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。#p#副標題#e#
誤區五、喝了骨頭湯就不會再缺鈣
骨頭裏面的鈣決不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之後,骨髓裏面的脂肪紛紛浮出水面,但湯裏面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:一定不要用高壓鍋熬煮,最好用砂鍋來燉,以避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
誤區六:喝牛奶對補鈣沒有幫助
雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質,會讓體質偏酸而促進鈣的流失,但這話並不完全正確。實際上,牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已,水分含量卻高達87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,並非成酸性食品,而是弱成鹼性食品。所以,牛奶並不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。綜合評價,牛奶是最佳的補鈣食品。
誤區七:用內酯豆腐來補鈣、相信豆漿是高鈣食品
豆腐是植物食品中最好的補鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會有意識地多吃豆腐。然而,內酯豆腐卻不是鈣的好來源,因爲其中沒有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內酯作爲凝固劑的。同時,內酯豆腐水分太多,蛋白質和鈣含量都很低。除了內酯豆腐,“日本豆腐”也不可用於補鈣。
從鈣含量上來說,豆漿遠遠比不上牛奶。這是因爲,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆漿之後,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處,在於它可以提供植物雌激素,能減少更年期婦女的鈣流失。
3歲寶寶補鈣
2個月寶寶補鈣
珠寶首飾消費有哪些誤區 珠寶首飾消費的誤區知多少
寶寶補鈣 純母乳餵養寶寶3個月後再補鈣
寶寶要補鈣 如何判斷寶寶是否缺鈣
3歲寶寶補鈣食譜大全
養生誤區 治療寶寶感冒的七大誤區
2歲寶寶補鈣
寶寶吃什麼最補鈣:寶寶吃什麼食物最補鈣
老年人的補鈣誤區有哪些 老年人的補鈣3大誤區
常見5大補鈣飲食誤區
寶寶補鈣堅守4大原則
13歲寶寶補鈣
10個月寶寶補鈣
46歲寶寶補鈣
盤點補鈣的10大流行誤區
寶寶補鈣輔食
吃骨頭到底補不補鈣 揭祕補鈣10大誤區
奶粉餵養 給寶寶衝奶粉勿入7大誤區
3歲寶寶如何補鈣 3歲寶寶補鈣吃什麼
教寶寶說話的五大誤區
1歲寶寶補鈣
寶寶補鈣注意事項 補鈣謹遵6大原則
寶寶缺鈣怎麼補
寶寶補鈣要補多久 慎防寶寶補鈣的四大誤區
寶寶補鈣越多越好嗎 寶寶補鈣注意事項
寶寶缺鈣看這三大指標 寶寶補鈣的正確操作
夏天寶寶需要補鈣嗎 幫助寶寶補鈣的食物有哪些
寶寶缺鈣的7大危害 缺鈣易患溼疹
補鈣誤區 4大誤區你陷入了嗎
寶寶需要額外補鈣嗎?這些寶寶無需額外補鈣
揭祕五大補鈣誤區
寶寶多大開始補鈣 寶寶補鈣要補多久