哪些食譜可緩解孕期腹脹
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準媽媽孕期腹脹難忍要怎麼辦呢?
對於準媽媽來說,孕期是一個又辛苦又幸福的時期。孕期的不是症狀總是困擾着準媽媽,而腹脹就是其中之一。下面小編就來推薦緩解腹脹的孕期食譜。
一、滷鮮口蘑
原料:新鮮口蘑300克,雞湯50克,橄欖油10克,醬油5克,白糖5克,料酒、精鹽、味精、蔥、姜、水澱粉適量。
做法:
1。先將口蘑清洗乾淨,再切成片;
2。將蔥洗淨切段,姜洗淨切塊並拍裂;
3。在鍋裏放油,燒熱後放蔥末、姜塊爆香,再放入醬油、料酒,加入雞湯、精鹽、味精、白糖;
4。燒開後放入口蘑以小火燒3、4分鐘,改用旺火收汁,並放入些許水澱粉,汁掛勻後盛出即可。
營養點評:
吃起來滑潤鮮香,並富含蛋白質、脂肪及多種維生素、微量元素,有利於消化食物,幫助孕婦消除腹脹不適。
二、芝麻肉蛋卷
原料:豬裏脊肉150克,雞蛋3個,白芝麻20克,精鹽、醬油、味精、蔥、姜、麪粉糊、澱粉、熟豬油、料酒適量。
做法:
1。先把蔥、姜洗淨並切成碎末,再將裏脊肉剁成肉泥放在碗裏,加入蔥末、薑末、味精、精鹽、料酒、醬油、雞蛋1個,攪勻上勁成裏脊肉餡;
2。再把其餘的2個雞蛋打散在小碗裏,加上水澱粉、精鹽,放進鍋裏攤成3張蛋皮;
3。把蛋皮放在案上鋪開,把裏脊肉餡放在上面,捲成條形蛋皮肉卷後封口,外面抹上面糊並蘸上芝麻;
4。鍋裏放入豬油燒至六成熱,投入蛋皮肉卷炸至金黃色撈出,切成段塊即可食用。
營養點評:
吃起來外酥裏嫩,口味鮮美,而且營養很豐富,可以幫助孕婦健脾助消化,消除積滯和腹脹。
三、糯米甜藕
原料:幹荷葉1張,糯米150克,藕3節,白糖150克,青梅適量。
做法:
1。先將藕洗淨並切斷一端,大約2、3釐米長;
2。再將糯米洗淨後裝進每一個藕眼裏,筷子捅實後用竹籤把藕節連上;
3。鍋裏放水燒開,把藕放在裏面煮並蓋上荷葉,大約煮40分鐘後取出稍晾;
4。在炒鍋裏放入清水並放入白糖熬成糖汁,青梅切成小粒;
5。將藕皮颳去,藕切成片後放入盤中澆上蜜汁,撒上青梅即成。
營養點評:
吃起來甜潤清香,黏而不膩,具有補中益氣的功效,適合消化不良、食慾不佳的孕婦。
四、青椒肚片
原料:青椒400克,熟豬肚150克,蒜片10克,料酒12克,精鹽2克,醋2克,溼澱粉10克,湯25克,植物油20克。
做法:
1。豬肚、青椒均切成片。豬片下入加有醋的沸水鍋中焯透撈出。
2。鍋內放油燒熱,下入蒜片熗香,下入青椒煸炒。
3。下入肚片、料酒、精鹽、湯炒勻至熟,用溼澱粉勾芡,出鍋裝盤即成。
營養點評:
爲孕婦提供豐富的營養素,同時對孕婦腹脹現象有防治作用。
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